Savet

Gdje i na kojem drvetu rastu pinjoli?

Gdje i na kojem drvetu rastu pinjoli?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pinjoli, pogodni za hranu, rastu na nekoliko vrsta bora, područje rasprostranjenja četinjača je širom svijeta. Sibirski kedrov bor daje sjeme tek nakon 20 godina rasta. Sazrijevaju dvije godine i imaju korisna svojstva. Sastav uključuje proteine, aminokiseline, masti i kompleks vitamina.

Na čemu rastu pinjoli?

U Rusiji se sjeme ne bere samo od sibirskog bora kedra. Naziv uslovno stablo ne odnosi se na cedrove. Ovo je druga vrsta, bor je ime dobio po vanjskoj sličnosti s češerima libanonskog cedra. Razlika leži u činjenici da su sjemenke cedra male, neprikladne za hranu, opremljene malim, gustim krilima (za prijenos vjetra).

Orašasti plodovi sakupljaju se od tri vrste na kojima rastu šišarke s odgovarajućim sjemenkama:

  1. Evropski bor.
  2. Patuljasti cedar.
  3. Korejski bor.

Sibirski bor - jedan od najstarijih na planeti, simbol je Sibira. Zimzeleno četinarsko drvo naraste do 45 m visine. Vegetacija je spora, oko 1,5 mjeseca godišnje, tako da stvara prve čunjeve nakon 20 godina.

Fotografija prikazuje borove šišarke u kojima rastu pinjoli:

  • zreli modifikovani izdanci imaju oblik izduženog ovalnog oblika, suženi prema gore, dužine 10–15 cm, prečnika 7 cm;
  • u procesu zrenja ljubičasta, zatim smeđa;
  • površina se sastoji od krutih štitova u obliku dijamanta do 1,8 cm;
  • ljuske se čvrsto priliježu za konus, zadebljane u osnovi tamnim zbijenim pigmentom;
  • sjeme dugo do 14 mm, 9 mm, 250 g otprilike 1.000 sjemenki;
  • izduženi, zaobljeni u osnovi, sužavajući se prema gore (jajoliki);
  • tamno smeđa sa smeđom bojom.

Svaki konus sadrži do 120 kom. pinjoli. Sjeme dozrijeva 15 mjeseci, neotvoreni češeri otpadaju tek na jesen sljedeće godine. Sjetva sibirskog bora je periodična, sakupljanje se vrši jednom u 4-6 godina.

Tamo gdje rastu pinjoli

U prirodi postoji oko 20 vrsta borova na kojima rastu češeri sa sjemenkama pogodnim za konzumaciju. Područje rasta pokriva sjeverni dio Ruske Federacije, Aziju, Evropu, Sjevernu Ameriku.

Gdje u Rusiji raste pinjol?

U Rusiji se orašasti plodovi isporučuju iz tri vrste četinjača:

  1. Bor sibirski, zauzima evropski dio, direktno na sjeveroistoku i istočnom Sibiru. Glavna akumulacija u dijelu euroazijske tajge.
  2. Korejski bor koji je porijeklom iz Japana. U Rusiji raste na Dalekom istoku u Habarovskom kraju, Priamurju, Primorju. Dostiže visinu od 60 m, modificirani izdanci su veliki, na 1 stablu formira se do 500 čunjeva s dobrim punjenjem sjemena (150 kom.). Sjetva jednom u 4 godine. U divljini u potpunosti proizvodi čunjeve 10-15 godina.
  3. Patuljasti cedar je bliski srodnik sibirskog bora. Premali grm proširio se sa sjevera Euroazije do arktičkog kruga. Raste na ravnom terenu i planinskim padinama. Može se naći u polarnim predjelima Čukotke; južna granica prolazi u blizini Habarovske teritorije. Šišarke su male veličine, orašasti plodovi po težini nisu inferiorni od sibirskog cedra. U fazu nošenja sjemena ulazi nakon 20 godina rasta, formira formacije na kraju izdanka svake 3 godine. Daje sjeme bez dobnih ograničenja (do 200 godina).

Period sazrijevanja sjemena kod svih sorti je jednak, prolaze dvije godine od stvaranja češera do opadanja.

U svijetu

U Aziji: u Japanu i sjeveroistočnoj Kini, orašasti plodovi beru se od korejskog bora. Na Himalaji se nalazi Gerard bor koji daje jestivo sjeme. U Kini orašasti plodovi rastu i na kineskom bijelom boru, manje su veličine i inferiorni u energetskoj vrijednosti od sjemena sibirskog cedra. U Afganistanu - Bunge bor (bijeli bor).

U Europi se pinjoli beru od sljedećih bora:

  1. Kamennaya (Pinia), područje rasprostranjenja Sredozemlja, od Iberijskog poluostrva do Male Azije.
  2. Europska, raste u Alpama, Karpatima u južnom dijelu Francuske.
  3. Švajcarci su se proširili iz Kanade u Maine i Vermont (SAD).
  4. U Sjevernoj Americi Pinion Pine je dobavljač orašastih plodova.

Kada se beru pinjoli

Sezona berbe pinjola fokusirana je na sibirski bor. Prikupljanje započinje početkom ili sredinom septembra. Datumi zavise od vremena ljetne sezone. Povoljno vrijeme za sazrijevanje i lagano osipanje šišarki je vlažno ljeto. U suši su čvrsto pričvršćeni za granu uz pomoć smole, loše padaju.

Pažnja! Vreme branja pinjola strogo je određeno lokalnim zakonodavstvom.

Nemoguće je oboriti nezrelo sjeme, jer se nanosi šteta u hrani ptica i životinja tajge. Kasno prikupljanje ograničeno je na sezonu lova. Berba orašastih plodova završava se prvim snježnim padavinama, otprilike krajem oktobra. Vrijeme predviđeno za ribolov je približno 1,5 mjeseca. Proljetna berba odvija se od aprila do maja, sakuplja se otpalo voće, efikasnost berbe u proljeće je mnogo manja.

Kako se dobijaju pinjoli

Proces sakupljanja pinjola prilično je naporan. Izvodi se u nekoliko faza. Artel je sastavljen od nekoliko ljudi sa različitim funkcionalnim opterećenjima. Izviđači prvi napuštaju tajgu, a slijedi ih ostatak brigade. Pecaju već tjedan dana: skupljaju šišarke, ljušte, vade pinjole.

Prikupljanje se vrši na nekoliko načina:

  1. Oni pokupe već otpale čunjeve koje životinje nisu odnijele. Metoda je neproduktivna, češeri neravnomjerno padaju, većina ih ostaje na boru.
  2. U arteli uvijek postoji čovjek koji se penje po drveću. Penje se na drvo, uz pomoć dugačke motke s kukom na kraju, obara čunjeve, oni su sabrani dolje.
  3. Na drvo se penju uz pomoć posebnih uređaja na cipelama u obliku dugih šiljaka (kandži). Ova metoda je manje opasna, ali zahtijeva određene vještine.
  4. Najteži način ribolova je obaranje čekićem. Ovaj uređaj s dugom drškom i čekićem na kraju težak je 50 kg. Stavili su ga na deblo drveta, povukli ga uz pomoć konopa i pustili. Od udarca drvo se trese, čunjevi se neprekidno odvajaju.

Sakupite materijal u vreće i odnesite ga na parking za dalje čišćenje.

Savet! Prilikom berbe pinjola potrebno je realno procijeniti fizičke sposobnosti, na 1 vrećicu sjemena dolazi 4 vrećice češera.

Kako se obrađuje nakon prikupljanja

Prije izlaska u tajgu pripremaju opremu potrebnu za dobivanje pinjola. Obrada se vrši na sljedeći način:

  1. Konusi se drobe u kutiji s ugrađenom osovinom koja ima površinu u obliku rende. Dno uređaja je rešetkasto. Ispod, ispod drobilice, raširite tkaninu ili celofan.
  2. Pinjole odvojite od smeća pomoću sita s velikim mrežicama, ponovo prosijte kroz male. Čišćenje se može odbaciti, fragmenti otpada su lakši, bacaju se dalje, sjeme se mrvi na jednom mjestu.
  3. Ako se kamp nalazi u blizini rezervoara, čišćenje se može obaviti vodom. U ovu svrhu je pogodna stajaća voda ili rijeka koja sporo teče. Na plićaku, na dnu rijeke, razvučen je film, učvršćen kamenjem, a sjeme se sipa u tankom sloju u sredinu. Krhotine i štitovi će se odnijeti strujom ili će se podići na površinu. Metoda je manje zahtjevna, ali pinjolima će trebati više vremena da se osuše.
  4. Nakon odvajanja od smeća, pinjoli se suše. Metalni lim postavlja se preko vatre, na njega se sipa sjeme, suši uz stalno miješanje. Zatim se sipaju u jednu hrpu u uglu šatora, vreće se ne koriste do transporta.

Sjeme cedra prikupljeno na hrpi stalno se miješa. Nakon transporta raširite u tankom sloju da ispari preostala vlaga. Kada je godina vitka i vrijeme provedeno u tajgi biće kratko. Materijal se sakuplja u vrećama, odnosi se kući i čisti na licu mjesta.

Zaključak

Pinjoli rastu po cijelom svijetu. Postoji nekoliko sorti bora koji daju jestivo sjeme. Najbolje u pogledu hemijskog sastava i energetske vrijednosti, orašasti plodovi rastu na sibirskom boru, ali po sadržaju aktivnih tvari sibirski patuljasti bor ni na koji način nije inferioran.


Pogledajte video: Priroda na dlanu, put do šume u kojoj rastu vrganji 14 08 2019 (Oktobar 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos