Savet

Klin salata od lubenice: recepti sa piletinom, grožđem, sa gljivama

Klin salata od lubenice: recepti sa piletinom, grožđem, sa gljivama


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Na praznike želim svoju porodicu obradovati nečim ukusnim i originalnim. A za novogodišnju gozbu hostese za nekoliko mjeseci odaberu odgovarajuća elegantna jela. Salata od kriški lubenice izvrsno je ukusno predjelo s izvrsnim ukrasom koji će sjajno izgledati na stolu. Kuhanje ne oduzima puno vremena: ako je kuhana hrana spremna, potrebno je samo pola sata.

Kako napraviti salatu od lubenica

Da biste dobili zaista ukusnu salatu klin lubenice, morate vrlo odgovorno pristupiti odabiru i pripremi proizvoda. Razmotrite sljedeće preporuke:

  1. Svi sastojci moraju biti svježi i kvalitetni. Povrće i voće - bez plijesni ili oštećenih područja. Meso i gotovi proizvodi moraju imati prirodan sastav i biti svježi.
  2. Za imitaciju sočne pulpe lubenice potrebno je crveno povrće - svijetli paradajz, paprika, sjemenke nara.
  3. "Sjeme" se može napraviti od rezanih maslina, crnog kavijara.
  4. "Koru" predstavljaju zeleni svježi krastavci, masline, grožđe, začinsko bilje.
  5. Pileća prsa ili pureći file dobro prokuhajte, posolite juhu 15 minuta pre kuvanja. Zatim u frižider.

Savet! Da bi meso bilo sočno nakon ključanja, mora se uroniti u kipuću vodu.

Klasični recept za salatu Kriška lubenice

Najjednostavnija klinasta salata od lubenice koja ne zahtijeva egzotične sastojke.

Trebate pripremiti:

  • pileći file - 0,85 kg;
  • parmezan - 0,32 kg;
  • svježi krastavac - 0,3 kg;
  • svježi paradajz - 260 g;
  • jaje - 6 kom .;
  • majonez - 180 ml;
  • sol, papar po ukusu;
  • nekoliko maslina za ukras.

Koraci kuhanja:

  1. Izrežite file, popaprite, pomiješajte s malo sosa.
  2. Jaja podijelite na bjelanjke i žumanjke, sitno naribajte.
  3. Rajčice narežite na kockice, ocijedite višak soka.
  4. Naribajte parmezan i krastavce grubo. Ocijedite sok od povrća, dodajte sol i papar.
  5. Sakupljajte na ravnu posudu u obliku polumjeseca u slojevima, premazujući umakom, formirajući nagib od rubova do sredine: meso, žumanjke, sir.
  6. Zatim rasporedite pulpu lubenice od paradajza, pokrivajući sve osim široke trake uz buduću koru.
  7. Stavite krastavce duž zadnjeg ruba, imitirajući koru lubenice, napravite široku traku proteina - ovo će biti svijetli dio kore, nemojte je podmazivati ​​sosom.

Salatu od klinova od lubenice ukrasite sjeckanim maslinama.

Pažnja! Pileća prsa za salatu ne smiju imati kožu i kosti, ako ih ima.

Pavlaku ili nezaslađeni jogurt bez aditiva možete koristiti kao umak za salatu od klina od lubenice.

Salata u obliku klina lubenice sa piletinom i orasima

Za ljubitelje orašastih plodova postoji sjajan recept za salatu od lubenica.

Trebate pripremiti:

  • pileće ili pureće meso - 0,75 kg;
  • jaje - 8 kom .;
  • tvrdi sir - 120 g;
  • orasi - 310 g;
  • svježi krastavci - 0,21 kg;
  • paradajz - 0,38 kg;
  • zelenilo peršina ili salate - 150 g;
  • majonez - 360 ml;
  • masline za ukras.

Kako to učiniti:

  1. Meso narežite na kockice, orahe nasjeckajte u blenderu.
  2. Naribajte jaja, krastavce narežite na trakice, iscijedite višak soka.
  3. Sve pomiješajte s majonezom, dodajte sol, biber, stavite u obliku klina lubenice na ravni tanjir.
  4. Tanak dio zatvorite kockicama paradajza, a zatim pažljivo posipajte "koru" sjeckanim začinskim biljem.
  5. Između začinskog bilja i paradajza sipajte sitno naribani sir u obliku bijelog dijela kore lubenice, napravite sjemenke od komadića maslina.

Savet! Za salatu meso mora biti prerezano preko zrna da bi konzistencija bila nježnija.

Kriške šljive možete koristiti kao sjeme lubenice

Salata Klin lubenice sa piletinom i pečurkama

Za ovu salatu bit će potrebne svježe gljive.

Sastojci:

  • piletina - 0,63 kg;
  • pečurke - 0,9 kg;
  • Holandski sir - 0,42 kg;
  • luk od repa - 140 g;
  • jaje - 8 kom .;
  • majonez - 0,48 l;
  • ulje za prženje - 60 ml;
  • paradajz - 0,36 kg;
  • krastavci - 0,38 kg;
  • nekoliko maslina.

Koraci kuhanja:

  1. Šampinjone narežite na kriške, luk nasjeckajte, pržite na ulju dok ne omekša, oko 20 minuta.
  2. Jaja, paradajz, meso narežite na kockice.
  3. Naribajte krastavce.
  4. Rasporedite u slojevima, raspoređujući po svakom: meso, pečurke sa lukom, jaja, sir, pola ostavljajući za posteljinu.
  5. Sredinu rasporedite iscijeđenim paradajzom, a vanjski rub krastavcima. Pospite široku traku sira između njih.

Rasporedite masline kako želite. Može se poslužiti salata na klin od lubenice.

Savet! Da bi salata izgledala još ljepše, krastavce možete naribati ribežom korejske mrkve.

Sol i začini moraju se pažljivo dodavati salati kako ne bi pokvarili prirodni ukus.

Salata Klin lubenice sa šunkom

Ako ne volite kuhano meso, postoji izvrsna opcija sa šunkom ili kuhanom kobasicom s malo masnoće.

Proizvodi:

  • kvalitetna šunka - 0,88 kg;
  • jaja - 7 kom .;
  • tvrdi sir - 0, 32 kg;
  • majonez - 320 ml;
  • paradajz - 490 g;
  • krastavci - 380 g;
  • sol, začini;
  • nekoliko maslina.

Kako kuhati:

  1. Na tanjir ili posudu rasporedite proizvode u slojevima, podmazujući sosom, u obliku klina lubenice.
  2. Stavite šunku narezanu na kockice, naribana jaja i sir.
  3. Stavite pulpu sa stisnutim kriškama paradajza, naribanim krastavcima - korom.
  4. Među njih polukrug pospite strugotine sira.

Ukrasite klinaste salate lubenicama kriškama maslina.

Salata se može odmah rasporediti na porcione ploče kako ne bi narušila ljepotu

Recept za izradu salate Klin od lubenice sa kukuruzom

Izvrsna svečana grickalica, izdašna i zdrava.

Sastojci:

  • pileće meso - 0,56 kg;
  • kukuruz u konzervi - 2 konzerve;
  • jaje - 11 kom .;
  • Holandski sir - 0,29 kg;
  • feta sir (ili bilo koja salamura) - 0,21 kg;
  • paradajz - 330 g;
  • krastavci - 0,42 kg;
  • majonez - 360 ml;
  • sol, biber, nekoliko maslina.

Kako kuhati:

  1. Premažite proizvode u slojevima, po potrebi začinite sosom, začinite i posolite.
  2. Stavite meso isečeno na komade, naribana jaja, zrna kukuruza.
  3. Zatim sloj ribanog tvrdog sira. Koru rasporedite nasjeckanim trakama i iscijeđenim krastavcima, a pulpu u male kockice paradajza.
  4. Između njih stavite kockice sira, od četvrtine maslina napravite sjemenke.

Savet! Pileća jaja moraju se kuvati 20 minuta, a zatim odmah preliti hladnom vodom dok se potpuno ne ohlade - to ih čini lakšim za čišćenje.

Za pripremu takvog jela možete odabrati svoje omiljene vrste sira, povrća, začinskog bilja

Klin salata od lubenice s rakovim štapićima

Vrlo nježno predjelo napravljeno je od rakovih štapića.

Sastav:

  • rakovi - 0,44 kg;
  • tvrdi sir - 470 g;
  • jaje - 9 kom .;
  • majonez - 0,38 l;
  • paradajz - 340 g;
  • svježi krastavci - 290 g.

Način kuhanja:

  1. Narežite štapiće rakova na kockice, krupno naribajte sir, ostavite malo za ukras, nasjeckajte ili naribajte jaja.
  2. Pomiješajte s majonezom, stavite na ravnu površinu u obliku polumjeseca.
  3. Krastavce isecite na trakice, iscedite, posolite, napravite "koru".
  4. Paradajz nasjeckajte, ocijedite višak tečnosti, posolite, začinite po ukusu, napravite "pulpu".
  5. Pospite preostali sir preko trake između krastavaca i paradajza.

Stavite "sjemenke" u uske kriške maslina nasumičnim redoslijedom.

Da rajčice ne daju dodatni sok, možete koristiti samo mesnate dijelove.

Salata Klin lubenice sa dimljenom piletinom

Veličanstveno jelo s nevjerovatnom aromom ukrasit će svečani stol i obradovati goste.

Pripremite:

  • dimljena pileća prsa (ili drugi dijelovi oslobođeni kože i kostiju) - 460 g;
  • tvrdi sir - 0,43 kg;
  • jaje - 8 kom .;
  • majonez - 290 ml;
  • kopar, peršin - 30 g;
  • krastavci - 390 g;
  • paradajz - 320 g.

Kako urediti:

  1. Prvi sloj je meso narezano na kockice pomiješano s umakom.
  2. Zatim sjeckana ili naribana jaja, malo zelenila.
  3. Podijelite naribani sir, ostavljajući dio za posipanje, ostatak rasporedite u sljedeći sloj.
  4. Krastavce grubo naribajte, pomiješajte sa začinskim biljem, posolite, dodajte začine po ukusu, iscijedite sok i rasporedite u obliku kore.
  5. Narežite paradajz na kriške, položite u obliku pulpe.
  6. Pospite preostali sir u polukrug između njih.

Ukrasite tankim kriškama maslina ili drugom prikladnom hranom.

Muškarci posebno vole ovu nevjerovatnu grickalicu

Salata Klin lubenice sa pečurkama i pirinčem

Izvrsno jelo za dnevne i svečane trpeze.

Trebate uzeti:

  • kuvana duga riža - 200 g;
  • šunka ili kuvana kobasica bez masti - 0,84 kg;
  • šampinjoni - 0,67 kg;
  • luk - 230 g;
  • jaje - 7-8 kom .;
  • parmezan - 350 g;
  • paradajz - 420 g;
  • krastavci - 380 g;
  • slatka paprika - 240 g;
  • majonez - 360 ml;
  • ulje za prženje - 55 ml.

Kako kuhati:

  1. Šampinjone narežite na kockice, pržite na ulju dok tečnost ne ispari, dodajte začine, sol, luk i pržite dok ne porumene uz povremeno miješanje.
  2. Stavite kockice šunke na posudu u obliku polumeseca, a zatim - ohlađenu pečenku.
  3. Na njima su nasjeckana jaja s majonezom, kockicama papra i pirinča, zatim komad sitno naribanog parmezana.
  4. Krastavce naribajte, iscijedite, posolite, stavite s vanjske strane.
  5. Paradajz sitno nasjeckajte, ocijedite sok, rasporedite krišku.
  6. Pospite traku parmezana, ukrasite maslinama.

Savet! Na kraju kuhanja, uputno je grickalicu staviti na 30-50 minuta u hladnjak kako bi se slojevi dobro nakvasili.

Svi kuhani sastojci za salatu moraju se ohladiti, jer će u protivnom brzo propasti.

Kako napraviti salatu na klin od lubenice sa korejskom mrkvom

Pikantno predjelo savršeno je za novogodišnji sto.

Proizvodi:

  • dimljeno meso - 0,92 kg;
  • gotova korejska šargarepa - 0,77 kg;
  • pavlaka ili domaća majoneza - 430 ml;
  • krompir - 0,89 kg;
  • kopar zelje - 60 g;
  • Ruski sir - 650 g;
  • paradajz - 580 g.

Kako kuhati:

  1. U dubokoj posudi pomiješajte komade mesa, mrkvu, kockice kuhanog krompira, malo začinskog bilja i naribani sir.
  2. Začinite solju i paprom, dodajte većinu umaka.
  3. Stavite u ravnu posudu za salatu u obliku polumjeseca, premažite preostalim umakom.
  4. Vanjsku stranu pospite sjeckanim začinskim biljem, stavite krišku kriški paradajza bez soka i sjemenki, a između njih pospite traku sira.

Napravite sjeme od duguljastih kriški maslina.

Po ukusu možete uzeti bilo koje zelje

Salata Klin lubenice s grožđem

Izvorna, nevjerovatno ukusna salata Klin lubenice postat će središte svečanog stola.

Trebate uzeti sljedeće proizvode:

  • meso - 840 g;
  • kuvana šargarepa - 0,43 kg;
  • jaje - 8 kom .;
  • parmezan - 190 g;
  • mekani kremasti neslani sir - 170 g;
  • šampinjoni u konzervi - 380 ml;
  • zeleno grožđe - 300 g;
  • sjemenke nara - 320 g;
  • pavlaka ili majoneza - 180 ml.

Priprema:

  1. Šampinjone i meso sitno nasjeckajte, naribajte parmezan i mrkvu.
  2. Odvojite bjelanjke od žumanjaka, nasjeckajte sitno.
  3. Pomiješajte sve osim proteina, zajedno s pola sosa, posolite po ukusu.
  4. Salatu rasporedite u polukrug.
  5. Pomiješajte mekani sir, dio sosa i proteine ​​u blenderu u homogenu masu, po potrebi posolite.
  6. Premažite krišku gotovom masom, vanjski rub rasporedite polovicama grožđa, lagano pritiskajući, ukrasite unutrašnji rub zrnima nara, između njih ostavite bijelu traku.

Možete posuti nasjeckanom suhom šljivom. Izvrsno predjelo Klin lubenice je spremno.

Umjesto maslina možete koristiti komadiće crnog ili ljubičastog grožđa

Salata Klin lubenice sa pinjolima

Divno jelo koje je pogodno i za djecu.

Spisak potrebnih proizvoda:

  • pileći file - 0,68 kg;
  • krem sir - 280 g;
  • jaje - 8 kom .;
  • pinjoli - 440 g;
  • pavlaka ili nezaslađeni jogurt - 0,48 l;
  • paradajz - 0,39 kg;
  • krastavci - 0, 32 kg.

Kako kuhati:

  1. Odvojite bjelanjke od žumanjaka, naribajte.
  2. Isperite orašaste plodove, osušite na tavi dok ne porumene.
  3. Meso sitno nasjeckajte, krastavce naribajte, dobro iscijedite, posolite.
  4. Paradajz narežite na kockice, ocijedite sok, dodajte sol.
  5. Sir naribajte grubo.
  6. Pomiješajte sjeckani žumanjak, orašaste plodove, meso i sir sa umakom, stavite polukružno na posudu.
  7. Pospite proteinima, sa strane stavite sloj krastavaca, na vrh stavite paradajz, ostavljajući uski bijeli obrub - koru lubenice.

Masline narežite na duguljaste kriške, ukrasite gotovu salatu.

Ukrasite listićima bosiljka ili mente, kriškom limuna, maslinama

Salata Klin lubenice s tunjevinom i ... svježim sirom

Ova neobična salata svidjet će se onima koji vole riblja jela.

Trebate uzeti:

  • tuna u sopstvenom soku - 640 ml;
  • jaje - 7 kom .;
  • svježi sir - 430 g;
  • kuvana šargarepa - 360 g;
  • paradajz - 340 g;
  • krastavci - 370 g;
  • majonez - 340 ml;
  • kuvana riža - 200 g.

Priprema:

  1. Oljuštite jaja, bjelanjke sitno naribajte u poseban tanjur, žumanjke nasjeckajte.
  2. Ocijedite juhu iz konzerve, ribu nasjeckajte.
  3. Naribajte mrkvu, pomiješajte sve sastojke osim proteina, soli i papra.
  4. Začinite umakom, rasporedite u obliku polumjeseca, pospite proteinima.
  5. Krastavce narežite na trakice, mesnati dio paradajza narežite na pravougaonike, po potrebi posolite.
  6. Stavite koru s vanjske strane, a pulpa lubenice sa kriškama paradajza okrenuta naopako, ostavljajući bijelu traku.

Ukrasite tanko sjeckanim maslinama ili jezgrom crnog kavijara.

Može se koristiti bilo koja kuhana ili slana riba, uključujući i konzervirane ribe u svom soku

Recept za salatu Klin od lubenice s ananasom

Izvrsna opcija za one koji vole slanu hranu.

Sastav:

  • dimljeno meso - 0,75 kg;
  • konzervirani ananas - 280 ml;
  • krem sir - 320 g;
  • kukuruz u konzervi - 230 ml;
  • jaja - 10 kom .;
  • paradajz - 500 g;
  • majonez - 480 ml;
  • zelje po ukusu - 60 g.

Kako kuhati:

  1. Nasjeckajte meso i začinsko bilje. Ocijedite sok iz konzervirane hrane, sitno nasjeckajte ananas.
  2. Sir naribajte, prepolovite, jaja narežite na kockice ili nasjeckajte nožem.
  3. Mesnate dijelove odvojite korom od paradajza i narežite na kockice.
  4. Pomiješajte sve proizvode osim začinskog bilja, paradajza i polovice sira, dodajte majonezu, sol, začine po ukusu.
  5. Smjesu rasporedite u prekrasan polumjesec u obliku klina lubenice, a izvana pospite obiljem bilja.
  6. Rasporedite kriške paradajza kožom okrenutom prema gore, a sir posipajte u uskoj traci uz rub.

Masline narežite na 6-8 komada, stavite ih kožom prema gore u obliku sjemenki.

Za salatu na klin od lubenice možete koristiti i svježi ananas, odvajajući i režući pulpu

Zaključak

Salata od lubenice nije samo neverovatno ukusna, već će ukrasiti svaku proslavu. Možete ga pripremiti na razne načine, birajući najprikladnije i najdraže sastojke. Ako se sirova hrana koja zahtijeva prethodno ključanje priprema unaprijed, tada postupak traje najviše pola sata. Iskusne domaćice mijenjaju postotak komponenata onako kako im se najviše sviđa, pa se ne treba bojati eksperimentiranja. Potrebno je samo pažljivo slijediti pravila za pripremu sastojaka, posebno svježeg mesa i jaja.


Pogledajte video: BRZI RUČAK - recept za gljive koji ćete uvijek pripremati (Januar 2023).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos