Savet

Slanutak pečen u pećnici: recepti sa fotografijama

Slanutak pečen u pećnici: recepti sa fotografijama


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Slanutak kuvan u rerni, poput orašastih plodova, lako može zamijeniti kokice. Neka bude slano, začinjeno, oštro ili slatko. Pravilno pripremljeno predjelo izlazi hrskavo i ima ugodan orašasti okus.

Kako kuhati slanutak u pećnici

Da bi slanutak bio hrskav i imao okus oraha, trebate ga pravilno pripremiti. Proizvod treba kupiti u ambalaži s prozirnim prozorom. Grah treba biti jednolike boje, bez nakupina i ostataka. Proizvod ne možete koristiti ako:

  • na površini su tamne mrlje;
  • sušeni grah;
  • tu je plijesan.

Proizvod čuvajte samo na tamnom i suvom mjestu. Ako se slanutak ostavi na suncu, postao će gorak.

Pre pečenja slanutak se moči preko noći. Zatim se suši i posipa pripremljenom mešavinom začina i začina. Da bi postao hrskav i nalikovao orasima, peče se u pećnici oko sat vremena.

Slanutak u rerni sa začinima

Recept za hrskavi slanutak u pećnici jednostavan je za pripremu. Ukusna i brza zakuska dobije se od dostupnih proizvoda.

Trebat će vam:

  • šećer u prahu - 20 g;
  • slanutak - 420 g;
  • kakao - 20 g;
  • slatka paprika - 2 g;
  • sol - 10 g;
  • crni biber - 5 g;
  • curry - 10 g.

Korak po korak:

  1. Slanutak temeljito isperite. Napunite sa puno vode.
  2. Odvojite 12 sati. Tečnost menjajte svaka 2 sata. Ispustite vodu u potpunosti i napunite je svježom filtriranom vodom.
  3. Stavite na laganu vatru i kuhajte 1 sat.
  4. U posudi kombinirajte curry sa solju, paprikom i paprom.
  5. U posebnoj posudi razmutite kakao sa šećerom u prahu.
  6. Kuhani grah stavite na papirnati ubrus i potpuno osušite.
  7. Temeljito uvaljajte u različite smjese.
  8. Pokrijte pleh papirom za pečenje. Na jednu polovicu prelijte slatki pripravak, a na drugu začine.
  9. Pošaljite u rernu zagrejanu na 180 ° C. Pecite 45 minuta.

Poslastica se čak može jesti i tokom posta.

Slanutak u pećnici s egzotičnim začinima

Slanutak pržen u rerni sa egzotičnim začinima svidjet će se svim ljubiteljima grickalica neobičnog ukusa.

Trebat će vam:

  • slanutak - 750 g;
  • maslinovo ulje - 40 ml;
  • komorač - 3 g;
  • suha gorušica - 3 g;
  • kim - 3 g;
  • sjeme piskavice - 3 g;
  • Sjeme luka kalonji - 3 g.

Korak po korak:

  1. Isperite grah i napunite s puno vode. Ostavite preko noći.
  2. Ispraznite tečnost. Isperite proizvod i prelijte ga kipućom vodom. Stavite na srednje jaku vatru. Kuhajte pola sata.
  3. Uklonite vodu. Isperite i ponovo sipajte kipuću vodu. Kuhajte 1,5 sata.
  4. Bacite cjedilo. Izlijte na papirnati ubrus. Potpuno osušite.
  5. Kombinirajte začine i sameljite ih u mužaru. Po želji dodajte malo crvene paprike.
  6. Lim za pečenje obložite folijom. Sjajna strana trebala bi biti na vrhu. Izlijte pasulj. Pospite začinima. Posolite i dodajte ulje. Mix.
  7. Poravnajte kako biste napravili jedan sloj.
  8. Pošaljite u pećnicu. Raspon temperature - 200 ° S. Pecite pola sata. Tijekom kuhanja promiješajte nekoliko puta.
  9. Potpuno ohladiti. Slanutak dobiven u pećnici idealan je za pivo.

Savet! Za pripremu hrskavih delicija možete kupiti gotovu mješavinu egzotičnih začina "Panch Puren".

Poslužite rashlađenu grickalicu

Kako peći slanutak u pećnici s medom

Prema predloženom receptu, slanutak kuhan u pećnici obradovat će sve hrskavom slatkom koricom.

Trebat će vam:

  • slanutak - 400 g;
  • sol;
  • cimet - 5 g;
  • med - 100 ml;
  • maslinovo ulje - 40 ml.

Korak po korak:

  1. Temeljito isperite pasulj. Napunite pročišćenom vodom. Ostavite da djeluje najmanje 12 sati. Zamijenite tečnost nekoliko puta u procesu.
  2. Isperite proizvod ponovo. Sipajte u šerpu i prelijte kipućom vodom. Uključite vatru na minimum. Kuhajte uz povremeno miješanje 1 sat. Grah treba biti potpuno kuvan.
  3. Pokrijte lim za pečenje folijom.
  4. Ocijedite slanutak. Prebacite u visoki kontejner. Podlijte uljem.
  5. Dodajte cimet, a zatim med. Promiješajte.
  6. Sipati u pripremljeni oblik. Za hrskavu poslasticu, grah treba slagati u jednom sloju.
  7. Pošaljite u zagrijanu pećnicu. Raspon temperature - 200 ° S.
  8. Pecite 1 sat. Miješajte svakih četvrt sata.
  9. Odmah izvadite iz pećnice i posolite. Promiješajte.
  10. Nakon što se predjelo ohladi, možete ga sipati u posudu.

Da delikatesa ne bude samo ukusna, već i zdrava, dodaje se prirodni med

Slatki slanutak pečen u pećnici s cimetom

Drobljenje slanutka pečeno u pećnici izvrstan je međuobrok u školi ili na poslu. Poslastica će moći zamijeniti kupljene kolačiće i slatkiše.

Trebat će vam:

  • šećer u prahu - 50 g;
  • slanutak - 1 šolja;
  • kakao - 20 g;
  • cimet - 10 g.

Korak po korak:

  1. Sipajte pasulj u hladnu vodu. Odvojite za noć.
  2. Isperite proizvod i napunite ga svježom vodom, koja bi trebala biti dvostruka zapremina slanutka.
  3. Stavite na srednje jaku vatru. Kuvajte 50 minuta.
  4. Kombinirajte ukuse.
  5. Kuvani proizvod bacite u cjedilo i osušite. Prebacite u posudu i pospite pripremljenom suvom smešom. Promiješajte.
  6. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Izlijte obradak.
  7. Slatki slanutak pecite u rerni 45 minuta. Raspon temperature - 190 ° S.
  8. Izvadite i potpuno ohladite.

Savet! Slanutak ne probajte odmah iz rerne, jer će vam opeći jezik.

Predjelo ima mirisnu slatkastu koru s vanjske strane.

Zaključak

Slanutak u pećnici, poput orašastih plodova, izvrsna je zdrava zamjena za slatkiše. Ako slijedite sve preporuke, tada će pripremljeno jelo prvi put ispasti hrskavo i ukusno. Svi recepti se mogu modificirati prema vlastitim željama, dodajući omiljene začine i začine.


Pogledajte video: Brze jogurt pogačice sa heljdinim brašnom - prelepe! (Oktobar 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos