Savet

Votka od višanja sa sjemenkama: kako napraviti tinkturu od trešnje kod kuće

Votka od višanja sa sjemenkama: kako napraviti tinkturu od trešnje kod kuće


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Trešnja s košticama na votki nevjerovatno je ukusno domaće piće bogate boje i ukusa. Jednostavno je pripremiti tinkturu, a rezultat će cijeniti svi gurmani.

Korisna svojstva tinkture trešnje

Blagodati tinkture su zbog njenog sastava. Zahvaljujući bobicama trešnje ima sljedeća svojstva:

  • antivirusno;
  • diuretici;
  • antiseptik;
  • choleretic;
  • zagrijavanje.

Kada koristite malu količinu tinkture:

  • poboljšava probavni trakt;
  • razrjeđuje krv;
  • sprečava leukemiju;
  • stimuliše apetit;
  • pomaže u suočavanju s aterosklerozom;
  • sprečava stvaranje krvnih ugrušaka;
  • snižava krvni pritisak;
  • uklanja oticanje;
  • jača nervni sistem;
  • povećava nivo hemoglobina;
  • poboljšava metabolizam.

Korisno je piti kada:

  • srčana bolest;
  • anemija;
  • vaskularne bolesti.

Piće je korisno ako se umjereno konzumira

Kako napraviti liker od votke od višanja

Za pripremu koristite običnu visokokvalitetnu votku. Bolje je ne kupiti najjeftiniji proizvod.

Trešnje se biraju zrele i prezrele. Truli i pokvareni primjerci odmah se bacaju. Čak i jedno nekvalitetno voće može pokvariti ukus cijelom komadu. Ako postoji sumnja da su unutra crvi, vrijedi namočiti bobice dva sata u vodi. Za to vrijeme svi će se pojaviti.

Zrela berba je ključ uspjeha

Kako koristiti trešnje nakon tinkture votke

Ne bacajte preostale bobice. Dodaju se pečenim proizvodima za dodavanje posebnog okusa i arome, a koriste se i kao nezavisni desert. Preostalo cijelo voće može se upotrijebiti za ukrašavanje ruba čaše ili pucanja prilikom posluživanja alkoholnih pića.

Nakon kuhanja, plodovi se koriste za međuslojeve i ukrašavanje domaćih slastica.

Klasični recept za votku od višanja

Ovo je najčešća opcija koja zahtijeva minimalni set proizvoda za kuhanje.

Sastojci:

  • zrele trešnje - 1 kg;
  • votka - 1,5 l;
  • šećer - 370 g.

Korak po korak:

  1. Dobro isperite bobice i sortirajte. Ne uklanjajte sjeme.
  2. Pošaljite u teglu zapremine 3 litre. Pokriti alkoholom.
  3. Stavite na tamno mesto dve nedelje. Povremeno promiješajte.
  4. Izlijte radni predmet kroz sito u drugu posudu.
  5. Prekrijte bobice šećerom. Mix. Ostavite da djeluje dvije sedmice. Mjesto bi trebalo biti hladno i mračno. Protresite svaka tri dana.
  6. Propustite infuziju kroz gazu, dobro iscijeđujući plodove.
  7. Pomiješajte dvije infuzije. Ostavite dok se ne stvori talog. Filtrirajte. Sipajte u boce.

Savet! Što dulje stoji tinktura, to će ispasti bogatija i ukusnija.

Gotovo piće čuva se najmanje mesec dana pre degustacije.

Brzi recept za tinkturu votke od višanja

Ova je opcija idealna kada želite iznenaditi goste na sljedećem odmoru. Vrijeme kuhanja traje samo jedan dan.

Trebat će vam:

  • trešnja - 1 kg;
  • votka - 500 ml;
  • šećer - 220 g.

Korak po korak:

  1. Uklonite smeće iz usjeva. Pošalji na utyatnitsa.
  2. Zasladite i dobro promiješajte.
  3. Pokriti alkoholom. Pokrijte posuđe pergamentom i zavežite ga koncem.
  4. Napravite nekoliko uboda iglom.
  5. Zagrijte rernu. Raspon temperature - 120 ° S.
  6. Odspojite i stavite obradak. Ostavite da sazri dok se potpuno ne ohladi.
  7. Ocijedite i procijedite tečnost. Stavite pijane bobice na dno čiste posude i prelijte tinkturom.

Za pripremu je pogodno koristiti volumetrijske boce

Tinktura trešnje s votkom bez koštica

Originalna verzija koja pomaže napraviti ne samo aromatični, već i prilično jak alkohol.

Trebat će vam:

  • votka - 1,5 l;
  • lišće trešnje - 150 g;
  • višnje bez koštica - 750 g;
  • karanfilić - 3 g;
  • kore od naranče;
  • šećer - 300 g;
  • muškatni oraščić - 2 voća;
  • vanilija - 2 mahune;
  • zrna kafe - 13 kom .;
  • kora hrasta - 50 g.

Korak po korak:

  1. Začine sameljite u mužaru. Pošaljite ga u bocu zajedno s korom. Zasladite se.
  2. Pokriti alkoholom. Ostavite da djeluje četiri tjedna.
  3. Procijedite i dodajte bobice. Uklonite tri mjeseca.
  4. Filter. Sipajte u boce. Insistirajte dva mjeseca.

Tinktura ima lijepu zasićenu boju

Tinktura sa višnjama na votki sa šećerom

Da bi se sačuvao idealan ukus, ne smiju se kršiti preporučene proporcije.

Trebat će vam:

  • ptičija trešnja - 30 g;
  • dud - 200 g;
  • votka - 800 ml;
  • maline - 250 g;
  • šećer - 750 g;
  • trešnja - 350 g.

Korak po korak:

  1. Zgnječite maline i dud šećerom. Dodajte višnje bez koštica.
  2. Pokriti alkoholom. U ovom slučaju, proizvodi trebaju napuniti posudu za najviše 2/3.
  3. Dobro zatvorite poklopcem. Smjesu poparite na 60 ° C.
  4. Ohladiti bez otvaranja poklopca. Ostavite 10 dana u hladnoj sobi.
  5. Procijediti. Ulijte u stopove.

Poslužite ukusno blago rashlađeno

Savet! Od smrznutih bobica ili džema od višanja dobiva se jednako ukusna tinktura.

Votka od višanja u limenci od 3 litre

Uz dodatak karanfilića, alkoholno piće će biti izražajnije.

Trebat će vam:

  • votka - 500 ml;
  • trešnja - 2 kg;
  • karanfilić - 2 g;
  • šećer - 270 g

Korak po korak:

  1. Ostavite za kuhanje samo visokokvalitetno voće. Isperite, a zatim osušite papirnatim ubrusom. Višak vlage skratit će vijek trajanja proizvoda.
  2. Ulijte u teglu od 3 l. Umiješajte šećer.
  3. Dodajte karanfilić i prelijte alkoholom. Zatvoriti najlonskim poklopcem.
  4. Ostavite tri meseca. Mesto bi trebalo biti hladno. Povremeno protresite sadržaj.
  5. Prođite kroz filter. Sipajte u boce.

Karanfilić napitak ispunjava posebnom aromom, kao i vitaminima i taninima.

Tinktura smrznute trešnje sa votkom

Trebat će vam:

  • šećer - 2 kg;
  • trešnja - 3 kg;
  • votka - 2 l.

Korak po korak:

  1. Ulijte smrznuti proizvod u emajliranu posudu.
  2. Dodajte polovinu šećera. Ostavite preko noći. Podijelite izradak na dva dijela. Pošaljite svaku u teglu od 3 litre.
  3. Ulijte 500 g šećera i ulijte 1 litar alkohola.
  4. Promiješajte. Dobro zatvorite poklopcem. Ostavite na hladnom mestu dva meseca.
  5. Procijedite i ulijte u male bočice za čuvanje.

Ovaj recept možete koristiti za pripremu ukusne tinkture tokom cijele godine.

Kako uliti votku sa sušenim višnjama

Ova varijacija ima isti okus kao i tinktura svježih bobica. Možete ga kuhati tokom cijele godine.

Trebat će vam:

  • sušeno voće - 2 kg;
  • votka - 1 l;
  • šećer - 500 g.

Korak po korak:

  1. Pošaljite sve komponente u staklenu posudu. Stavite na tamno mesto.
  2. Izdržati mjesec dana. Povremeno protresite.
  3. Filtrirajte piće i ulijte u boce.

Suho voće mora biti bez plijesni i stranih mirisa.

Tinktura lišća trešnje na votki

Za mirisno i zdravo piće koriste se ne samo bobice. Listovi trešnje su savršeni i mogu se pripremiti za buduću upotrebu i tinktirati u bilo koje doba godine.

Trebat će vam:

  • lišće trešnje - ¾ krigle;
  • votka - 1 l.

Kako pripremiti:

  1. Sameljite lišće. Veličina bi trebala biti približno 1x1 cm.
  2. Sipati u staklenu posudu. Ulijte votku.
  3. Premjestite se na hladno mjesto bez pristupa sunčevoj svjetlosti.
  4. Inzistirati dvije sedmice. Svakodnevno protresite.
  5. Filter.

Na površini ne bi trebalo biti znakova bolesti

Savet! Listovi trešnje mogu se koristiti svježi ili suvi.

Kako napraviti infuziju trešnje s votkom i medom

Med će vam pomoći da tinkturu učinite korisnijom i aromatičnijom. Možete koristiti samo prirodne.

Trebat će vam:

  • luksuzna votka - 1,5 l;
  • med - 180 ml;
  • trešnja - 1,5 kg.

Korak po korak:

  1. Berba bi trebala biti zrela i sočna. Pošaljite ga u kontejner. Pokriti medom.
  2. Dodajte alkohol. Zavežite vrat gazom. Odvojite pet dana.
  3. Procijediti. Sipajte u male bočice za čuvanje.

Dodati med pojačava ljekovita svojstva

Tinktura od višanja s košticama na votki s cimetom i karanfilićem

Pikantnu opciju kuhanja cijenit će ne samo muškarci, već i žene.

Trebat će vam:

  • trešnja - 3/5 limenke (zapremina 3 l);
  • karanfil - 8 pupova;
  • cimet - 1 štapić;
  • šećer - 400 g;
  • luksuzna votka - 1,2 l.

Kako pripremiti:

  1. Isperite, a zatim osušite usjev. Sipati u posudu. Pospite šećer po svakom sloju.
  2. Zatvori vrat. U tu svrhu dobro odgovara pamučna tkanina.
  3. Ostavite u toploj sobi. Izdržati sedam dana. Fermentacija treba započeti.
  4. Ulijte votku do vrata. Dodajte začine.
  5. Ostavite da djeluje dvije sedmice. Uzmite voće i iscijedite. Filtrirajte tinkturu.
  6. Uklonite za sazrijevanje mjesec dana, ali bolje je izdržati šest mjeseci.

Savet! Za zanimljivu aromu i ukus možete dodati malo gorkog pelina.

Svaki sloj mora biti ravnomjerno posut šećerom.

Recept trešnje bez koštice sa votkom bez koštica

Za raznolik ukus kompoziciji možete dodati koricu citrusa.

Trebat će vam:

  • šećer - 500 g;
  • trešnja - 3 kg;
  • votka (luksuzna klasa) - 2,5 litre.

Kako pripremiti:

  1. Uklonite sjeme s oprano i suho voće.
  2. Ulijte votku. Ostaviti poklopljeno dvije sedmice.
  3. Ocijedite alkohol. Pospite voće šećerom.
  4. Uklonite dvije sedmice. Povremeno protresite.
  5. Otpušteni sok prelijte u tinkturu. Mix.

Prilikom posluživanja ukrasite listićima mente

Kako uliti votku na lišće i bobice trešnje

Listovi trešnje pomoći će poboljšati blagotvorna i ukusna svojstva tinkture.

Trebat će vam:

  • šećer - 1,5 kg;
  • lišće trešnje - 1 šalica;
  • trešnja - 500 g;
  • limun - 80 g;
  • voda - 1,5 l;
  • votka - 1,5 litara.

Korak po korak:

  1. Izaberite listove cijele i neoštećene. Isperite. Da se napuni vodom.
  2. Stavite na srednje jaku vatru i kuhajte 20 minuta. Procijediti, a zatim zasladiti.
  3. Dodajte limunov sok. Kuvajte 10 minuta. Smiri se.
  4. Ulijte votku. Inzistirati 10 dana.

Tinktura na lišću trešnje - lijek

Domaća tinktura votke od trešanja i ribizla

Za recept je najbolja crna ribizla. Ima bogatiji ukus i aromu koji savršeno dopunjuju višnje.

Set proizvoda:

  • trešnja - 1 kg;
  • ribizla - 500 g;
  • šećer - 1 kg;
  • votka - 1 l.

Korak po korak:

  1. Uklonite ostatke i lišće sa usjeva. Zasladite, a zatim promiješajte.
  2. Zavežite vrat gazom. Stavite prozorsku dasku koja je stalno izložena sunčevim zrakama.
  3. Ostavite da fermentira tri dana.
  4. Ulijte votku. Vratite se na isto mjesto. Inzistirati na tri tjedna.
  5. Prođite kroz filter. Sipajte u čiste boce.

Za kuhanje potreban je minimalni set hrane

Kako napraviti votku od višanja bez šećera

Ova je opcija prikladna za one koji ne vole slatka alkoholna pića.

Set proizvoda:

  • trešnja - 2 kg;
  • votka - koliko stane.

Korak po korak:

  1. Posude do vrha napunite opranim i osušenim usevima.
  2. Ulijte votku. Zatvorite plastičnim poklopcem.
  3. Ostavite 1,5 mjeseca.

Tinktura bez šećera ima veću čvrstoću

Kako napraviti voćku od višnje od filca

Pripremljeni napitak ima malu jačinu i bogat okus.

Trebat će vam:

  • višnja od filca - 600 g;
  • šećer - 120 g;
  • listovi mente - 10 kom .;
  • kora limuna - 10 g;
  • kosti - 10 kom .;
  • votka - 100 ml.

Korak po korak:

  1. Uklonite sjeme sa nekoliko plodova. Zdrobite ih u mužaru i stavite u vreću od gaze. Pošaljite u staklenu posudu zajedno s vilicom od filca.
  2. Zasladite se. Stavite koricu limuna i listove mente. Ulijte votku.
  3. Zaptivanje plastičnom kapom. Ostavite na suncu sedam dana.
  4. Premjestite se u hladnu sobu na mjesec dana.
  5. Prođite kroz filter. Izdržati dva mjeseca.

Po želji možete dodati više limunove korice nego što je naznačeno u receptu

Kako kuhati višnje u votki sa zvjezdanim anisom i muškatnim oraščićem

Odličan ukus čini domaći alkohol dobrodošlim gostom na svečanom stolu.

Set proizvoda:

  • votka - 1 l;
  • anis;
  • slatki grašak - 3 g;
  • višnje (svježe) - 500 g;
  • muškatni oraščić - 5 g.

Korak po korak:

  1. Pomiješajte voće sa slatkim graškom, muškatnim oraščićem.
  2. Po ukusu dodajte zvjezdasti anis. Ulijte alkohol. Pečat. Dobro protresite.
  3. Odvojite sedam dana. Uklonite bobice.
  4. Prođite kroz filter. Insistirajte na tjedan dana.

U procesu infuzije, spremnici se ne mogu odčepiti.

Tinktura koštice trešnje s votkom

Iznenađujuće aromatičan napitak možete pripremiti čak i od kostiju koje su ostale nakon drugih praznina.

Trebat će vam:

  • voda (filtrirana) - 300 ml;
  • koštice trešnje - 1/3 limenke zapremine 3 litre;
  • šećer - 200 ml;
  • votka - 2 l.

Korak po korak:

  1. Prelijte kosti votkom. Ostavite dva meseca. Mjesto bi trebalo biti tamno, a temperatura na sobnoj temperaturi. Procijediti.
  2. Kuhajte sirup od vode i šećera. Smiri se. Kombinirati sa tinkturom.
  3. Prođite kroz filter.

Kosti se dodaju samo svježe

Tinktura na votki sa sokom od višanja

Ako vam ponestane bobica trešnje. Tada možete pripremiti tinkturu na bazi soka.

Set proizvoda:

  • prirodni sok od višnje - 1 l;
  • lišće trešnje - 15 g;
  • votka - 850 ml;
  • pepermint - 10 g;
  • med - 110 ml.

Korak po korak:

  1. Listove mente i trešnje zgnječite u ruke. Pokriti alkoholom. Ostavite dva dana.
  2. Zagrijte 200 ml soka i u njemu otopite med. Kombinirati s filtriranim alkoholom.
  3. Ulijte preostali sok. Insistirajte na tjedan dana.

Koristi se samo prirodni sok

Domaći liker od višanja s votkom na peteljkama

Čak i stabljike trešnje imaju korisne osobine i odličan ukus.

Trebat će vam:

  • votka - 1 l;
  • stabljike bobica - 270 g;
  • šećer - 110 g.

Korak po korak:

  1. Stabljike moraju biti čiste. Sipajte ih u staklenu bocu.
  2. Dodajte šećer. Dobro promiješajte. Pokriti gazom.
  3. Ostavite u sobi 32 dana. Sunčeve zrake ne bi trebale pasti na obradak.
  4. Ulijte votku. Protresi. Uklonite na tjedan dana.
  5. Prođite kroz filter. Sipajte u boce i dobro zatvorite.

Voćne stabljike uzimaju se samo svježe

Kako napraviti tinkturu od suhe višnje sa votkom

Prema predloženom receptu, dobija se prilično gorko piće, koje će muško društvo cijeniti.

Trebat će vam:

  • sušene višnje - 1,7 kg;
  • votka;
  • svježa trešnja - 370 g.

Korak po korak:

  1. Svježi usjev sipajte u zasebnu posudu zapremine 1 litre. Nalijte votku do samog ruba.
  2. Ostavite tri meseca. Mjesto bi trebalo biti mračno, ali toplo.
  3. Stavite osušeni proizvod u posudu od 2 litre. Ostavite da djeluje tri tjedna.
  4. Ocijedite votku u zasebnu posudu. Ulijte novu porciju alkohola. Uklonite dvije sedmice. Infuziju prelijte u prvi dio votke.
  5. Bobice ponovo prelijte alkoholom. Ne dodirujte dva meseca. Procijediti.
  6. Kombinirajte sve porcije. Prođite kroz filter.

Savet! Gotovo piće se sipa u posude zapremine ne veće od 1 litre. U većoj posudi tinktura će izgubiti svoj jedinstveni ukus i aromu.

Suho voće se inzistira tri puta

Pravila skladištenja

Gotova tinktura se filtrira i ulije u boce. Skladištiti u podrumu ili podrumu. Temperatura ne smije prelaziti + 15 ° S. Ako takvog mjesta nema, alkoholno piće možete staviti u odjeljak hladnjaka.

Rok trajanja je pet godina. Otvoreni izradak mora se potrošiti za četiri mjeseca.

Pravila upotrebe

Uobičajeno je da se za desert služi slatko alkoholno piće. Tinktura pomaže poboljšati ukus čaja i kafe. Bez dodatka šećera, napitak je dobar kao aperitiv prije mesnih jela. Odlično se slaže sa svinjetinom, zecom, ćevapom, telećim kotletom.

Ljubitelji začinjenih jela cijenit će trešnju s dodatkom začina. Koristi se uz jela od ribe.

Radi terapijskog učinka, uobičajeno je uzimati 50 ml dnevno nakon jela.

Zabranjeno je piti piće kada:

  • gastritis;
  • povećana kiselost želuca;
  • dijabetes melitus;
  • čir na želucu.

Takođe se ne može koristiti dojiljama, trudnicama i deci.

Tinktura nanosi štetu organizmu samo uz nekontroliranu, pretjeranu upotrebu.

Zaključak

Trešnja s košticama na votki ima ne samo visok ukus, već i korisna svojstva.Bilo koji recept može se izmijeniti zamjenom šećera medom, dodavanjem začina, začina ili agruma.


Pogledajte video: MARMELADA OD VIŠANJA BEZ ŠEĆERA I KONZERVANSA (Decembar 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos