Savet

Salata od rukavice Djeda Mraza: recepti sa fotografijama

Salata od rukavice Djeda Mraza: recepti sa fotografijama


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Recept za salatu od rukavice od Djeda Mraza nije težak čak ni za kuhare početnike, a rezultat će oduševiti domaćinstva i goste. Neobično jelo u obliku crvene rukavice ukusno je i lijepo jelo koje će biti divan ukras za svečani stol.

Kako kuhati novogodišnju salatu Mitten

Zvijezde sira daju salati novogodišnji izgled

Svečani izgled salate postiže se zahvaljujući sličnosti sa crvenom zimskom rukavicom. Ova boja se dobiva upotrebom proizvoda kao što su meso rakova, crveni kavijar, mrkva, riba. Bijela pahuljasta manžeta pravi se od majoneze, pavlake, pilećih proteina. Ravna površina rukavice može biti ukrašena po vašem ukusu: sosom nacrtajte pahuljice ili ledene uzorke, rasporedite bobice ili nasjeckano povrće u obliku zvijezda.

Gotovu salatu bolje je poslužiti na običnom širokom jelu - tako će izgledati najspektakularnije i najsvečanije. Na šarenom tanjuru "rukavica" se jednostavno može izgubiti.

Klasična rukavica sa salatom od crvene ribe

Postoje mnoge varijacije ovog nježnog i lijepog jela. Klasična verzija je salata od rukavice Djeda Mraza s crvenom ribom. Njegove su komponente prilično skupe, ali upravo one daju nevjerojatan ukus i svečani izgled.

Sastojci:

  • losos - 130 g;
  • lignje - 2 kom .;
  • škampi - 250 g;
  • pirinač - 140 g;
  • crveni kavijar - 50-60 g;
  • pileće jaje - 2-3 kom .;
  • avokado - 1 kom .;
  • majonez - 5 kašika. l.;
  • pola limuna.

Savet! Sastav salate možete mijenjati po želji. Ako je potrebno, skupi proizvodi zamjenjuju se pristupačnijim opcijama, na primjer, krastavci, krompir, šampinjoni, rakovi.

Koračna proizvodnja salate:

  1. Trupovi liganja kuhaju se u kipućoj vodi nekoliko minuta i sitno se sjeckaju ili ribaju.
  2. Učinite isto sa škampima. Kuhaju se malo duže: svježe se kuhaju 6 minuta, smrznute - oko 10 minuta.
  3. Sjeckani plodovi mora pomiješaju se sa jednom žlicom majoneze.
  4. Očišćeni avokado iseče se na kockice i sok prelije s pola limuna.
  5. Kuvana pileća jaja oguliti i razdvojiti na bijela i žumanjak. Zatim se usitne na ribežu bez međusobnog miješanja.
  6. Pirinač se kuva nešto manje od pola sata i miješa sa crvenim kavijarom i majonezom.
  7. Sada možete početi slagati sve sastojke u kalupu. Bilo koja ravna ploča ili zdjela će raditi za ovo. Sastojci su poredani sljedećim redoslijedom: pirinač s kavijarom, riba, avokado, mješavina škampa i lignji.
  8. Površina posude prekrivena je još jednim slojem crvene ribe, upotpunjavajući izgled "rukavice". Rever se može napraviti miješanjem ribanih bjelanjaka i umaka.

Prije stavljanja jela na svečani stol, preporučuje se ukrašavanje i hlađenje.

Salata od rukavice Deda Moroza sa piletinom

"Rukavica" nije samo crvena: naribani žumanjak često se koristi kao posip

Još jedan popularan recept za ovu novogodišnju salatu predlaže upotrebu piletine umjesto crvene ribe.

Sastojci:

  • pileći but, file ili prsa - 250 g;
  • krompir - 2-3 kom .;
  • krastavac - 2 kom .;
  • pileće jaje - 3-4 kom .;
  • sir - 120 g;
  • Korejska šargarepa - 100 g;
  • majonez - 5 kašika. l.;
  • crni biber, sol.

Koračni postupak izrade novogodišnjeg jela:

  1. Pileće meso se oljušti i opere hladnom vodom. Dalje, trebate ga prokuhati. Da biste to učinili, umočite u malu šerpu s vodom i stavite na jaku vatru. Juha dobijena nakon ključanja se ocijedi, a piletina prelije kipućom vodom, posoli i kuha na laganoj vatri 30-40 minuta. Nakon što se gotov proizvod ohladi, mora se isjeći na kocke srednje veličine.
  2. Pileća jaja se skuvaju tvrdo kuvana, oljušte i naribaju.
  3. Krumpir se skuva direktno u kori, a zatim se usitni na ribežu s velikim rupama.
  4. Krastavci i sir se melju na sličan način. Bolje je koristiti tvrde vrste sira - tako će ih biti lakše rezati.
  5. Nakon pripreme svih sastojaka, možete početi slagati salatu u jelo. To zahtijeva ravnu i široku ploču. Na dnu je rukavica oslikana majonezom. Konusni tijesto će ovaj postupak učiniti lakšim i bržim.
  6. Proizvodi su raspoređeni na gotov crtež u sljedećem slijedu: meso, krompir, krastavci, sir, jaja. Između sebe su premazani majonezom ili drugim odabranim umakom.
  7. Posljednji sloj je mrkva. Zahvaljujući svojoj jarkoj boji postiže se sličnost salate s rukavicom Djeda Mraza. Lagani rever izrađen je od sira.

Odmah nakon kuhanja, preporučuje se salatu staviti na hladan prostor najmanje sat vremena. Prije posluživanja ukrašava se bobičastim voćem, sjeckanim povrćem ili crtežima umaka.

Korejsku šargarepu možete i sami skuvati. Da biste to učinili, povrće nasjeckano ribežom pomiješa se s octom, biljnim uljem, češnjakom, šećerom. Rezultirajuća posuda ostavlja se da se infuzira sat vremena na sobnoj temperaturi.

Kako napraviti salatu od rukavice Djeda Mraza od štapića od rakova

Prije posluživanja salata se može obojati majonezom ili drugim umakom.

Još jedan dostupni foto-recept za ovo jelo je salata od rukavice Djeda Mraza s rakovim štapićima. Za razliku od prethodnih opcija, sastojci ove salate se miješaju, a ne slažu u slojevima. Pri odabiru sastojaka prednost biste trebali dati najsvježijim i najkvalitetnijim proizvodima.

Sastojci:

  • pirinač - ½ tbsp .;
  • pileće jaje - 2-3 kom .;
  • rakovi štapići ili meso rakova - 200 g;
  • krastavci - 90 g;
  • konzervirani kukuruz - 1/2 kašike.;
  • sir - 70 g;
  • majoneza;
  • sol i drugi začini.

Kuvanje salate u fazama:

  1. Jaja se skuvaju i ogule. Bjelanjci i žumanjci se međusobno odvoje i naribaju. U budućnosti se protein koristi samo kao ukras za jelo.
  2. Pirinač, kuvan dok ne omekša, ohladi se i pomeša sa kukuruzom i žumanjcima. Važno je zapamtiti da limenku kukuruza ocijedite prije dodavanja u salatu.
  3. Zatim dodajte svježe krastavce narezane na male kockice.
  4. U rezultirajuću masu dodaju se naribani sir, majoneza i sol. Po želji se mogu koristiti i drugi začini.
  5. Od zdrobljenih i pomiješanih sastojaka na dnu posude za salatu stvara se rukavac.
  6. Na vrh se stavljaju rakovi. Manžeta od rukavice može se praviti od proteina pomiješanih s majonezom.

Bitan! Da bi se meso rakova poravnalo, stavlja se pod prešu koja se može koristiti kao drvena daska za rezanje.

Zaključak

Recept za salatu rukavicu Djed Mraz sa štapićima od crvene ribe, piletine ili rakova koristan je za svaku domaćicu. Ovo svečano jelo svidjet će se i odraslima i djeci.


Pogledajte video: Sv Nikola na sjevernom polu (Decembar 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos