Savet

Džem od borovnice bez sjemenki

Džem od borovnice bez sjemenki


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Džem od borovnice dobar je izvor vitamina i minerala, što je važno za održavanje imuniteta, posebno zimi. Sama bobica je hranjiva i korisna, njen hemijski sastav i veliki broj korisnih svojstava su impresivni. Tegla džema od borovnice može običnu večernju čajnu zabavu pretvoriti u pravu poslasticu.

Tajne spravljanja džema i konfiguracije od borovnice

Prije nego što počnete raditi džem od borovnice, morate pažljivo proučiti sve suptilnosti i nijanse recepta. Samo poznavanjem preporuka iskusnih kuhara i njihovim slušanjem možete dobiti najukusniju i najcjelovitiju deliciju:

  1. Da biste pripremili poslasticu, morate uzeti visokokvalitetne zrele bobice bez plijesni i mehaničkih oštećenja.
  2. Odnos bobičastog voća i šećera treba uzimati u omjeru 1: 1, ali dopuštena je mala pogreška koja može ovisiti o preferencijama okusa.
  3. Tijekom postupka kuhanja, prema receptu, marmeladu treba neprestano miješati da ne zagori te je poželjno u tu svrhu koristiti drvenu kašiku.
  4. Delikates treba staviti u staklenke vruće, nemojte čekati da se ohladi, inače se neće ravnomjerno cijediti, već će ležati u ugrušcima, stvarajući u sebi mjehuriće zraka.

Ako slijedite ove jednostavne tajne za stvaranje izvrsnog deserta, svima će se pružiti istinsko zadovoljstvo, posebno u zimskim hladnoćama, kada će džem biti relevantan kao prirodna energija za jačanje imuniteta i jačanje energije.

Tradicionalni recept za džem od borovnice

Ovaj džem klasičnog recepta obogatit će vašu prehranu i poslužiti kao ukusan dodatak raznim pecivima i sladoledima. Pogodan je i za izradu ukusnih sendviča. Tradicionalni recept razlikuje se po tome što ne zahtijeva dodavanje drugog voća i bobičastog voća, pa okus borovnice ničim ne prekida, što je izvrsna prilika da je kušate.

Potrebni sastojci:

  • 1 kg šećera;
  • 1 kg borovnice;
  • 1 kašika kašike vode.

Proces kuhanja:

  1. Isperite i sortirajte plodove sjeverne biljke. Kombinirajte šećer s vodom i pošaljite na štednjak. Čim sirup zakuha, dodajte pripremljene bobice, kuhajte 30 minuta uz redovno miješanje.
  2. Maknite masu sa štednjaka i sameljite je kroz sito kako biste uklonili kamenje i kože.
  3. Naribanu masu vratite na laganu vatru i kuhajte još 10 minuta.
  4. Vrući džem neće biti jako gust. Mora se sipati u sterilisane posude, začepiti i poslati na hladno mjesto. Nakon nekog vremena, delicija će se stvrdnuti i steći potrebnu konzistenciju.

Kako napraviti džem od limunove borovnice

Mnogi misle da je kombinacija limuna i borovnice jedna od najboljih, tako da slatkoću ovog recepta svakako vrijedi isprobati. Ovaj džem od jantara obradovat će ljubitelje slatko-kiselog ukusa. Bit će izvrsna zamjena za slatkiše i ostale slatkiše za čaj. Uz to, jedan je od najdostupnijih izvora vitamina tijekom cijele godine, pa će biti od velike pomoći u borbi protiv bilo koje prehlade.
Potrebni sastojci:

  • 1 kg borovnice;
  • 1 kg šećera;
  • 2 kom. limun.

Proces kuhanja:

  1. Oprane bobice sameljite sito.
  2. Naribajte koricu limuna i iscijedite sok.
  3. Kombinirajte sve pripremljene sastojke u loncu s debelim dnom i, dodajući šećer, pošaljite na štednjak, uključujući laganu vatru.
  4. Nakon ključanja, džem se mora prokuhati, minimizirajući vrućinu. Sadržaj posude jedva da zakipi.
  5. Potrebno ga je držati dok se ne zgusne uz stalno miješanje kako ne bi došlo do slijepljenja džema. Uz zadati broj komponenata, ovaj postupak će trajati oko 45 minuta.
  6. Gotovu slatkoću sipajte u tegle i pluto.

Kako napraviti džem od limete od borovnice

U ovoj ukusnoj verziji džema od borovnice možete uživati ​​ne samo u svom čistom obliku, već se koristi i kao punjenje u pripremi pita, kiflica i drugih raznih konditorskih proizvoda. Nutritivna vrijednost kreča i borovnice za ovaj recept je zanemariva, ali količina vitamina i minerala prilično je impresivna.

Potrebni sastojci:

  • 3 kg borovnice;
  • 2 kom. kreč;
  • 2,5 kg šećera;
  • 0,5 l vode.

Proces kuhanja:

  1. Bobice sameljite u pire stanju pomoću blendera, a zatim sameljite kroz sito.
  2. Ogulite svježu limetu i iscijedite sok.
  3. Spremite pire od borovnice sa 2 kg šećera, vodom, koricom limete i stavite na šporet. Nakon ključanja kuhajte 15 minuta na laganoj vatri uz stalno miješanje.
  4. Nakon nekog vremena dodajte preostalu količinu šećera, sok od limete i držite još 10 minuta.
  5. Napunite staklenke vrućim desertom, unaprijed ih sterilizirajte i pažljivo zatvorite.

Pravila za čuvanje džema od borovnice

Džem od borovnice zauzima vodeću poziciju među ostalim predenjima za zimu po ukusu i korisnosti, tako da morate temeljito znati ne samo recept za izradu slatkiša, već i kako ga sačuvati do zime. Gotovu deliciju morate čuvati u tamnim, suhim sobama s temperaturom od 10-15 stepeni. Budući da će na visokim temperaturama obradak postati mutni, a na niskim temperatura će biti šećer.

Rok trajanja deserta od borovnice varira od 12 do 18 mjeseci. Podrum ili podrum su savršeni za takav proizvod, ali u nedostatku takve prostorije možete koristiti ostavu ili, u ekstremnim slučajevima, hladnjak.

Bitan! Nije preporučljivo držati delikatesu u hladnjaku duže od godinu dana, a staklenku također ne biste smjeli stavljati u zamrzivač, jer takva temperatura može pokvariti proizvod.

Zaključak

Džem od borovnice ukusna je i hranjiva delicija koja će se svidjeti i odraslima i djeci. Savladavši sve preporuke za recepte, možete dobiti maksimum od deserta, uživajući u njegovom bogatom slatkastom ukusu i aromi.


Pogledajte video: Bio sam 30 dana bez šećera I #30DanaZaBolje (Oktobar 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos