Ideje

Ljekovita svojstva obične bundeve

Ljekovita svojstva obične bundeve


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ova vrtna ljepotica nalazi se na skoro svim ljetnim stanovnicima. Narandžasto, žuto, zeleno i šareno, malo i ogromno, njegovi plodovi su ukras bašte. Mnogi su probali ukusna i zdrava jela iz ove bobice (da, da - botaničari imaju plodove bundeve kao bobice), ali ne znaju svi o njenim ljekovitim svojstvima.

Botanički opis i područje uobičajene bundeve

Obična bundeva pripada porodici bundeve, rodu bundeve. Na latinskom - Cucurbita pepo. Opisivao ga je, kao i mnoge druge biljke, poznati švedski botaničar Karl Linney. Ova porodica je prilično velika, bundeva ima mnogo jestivih i poznatih srodnika: krastavce, lubenice, dinje i još mnogo egzotičnog povrća, pa čak i voća. Tikvice i tikvice su sorte ove vrste bundeve.

Ova biljka je jednogodišnja i travnata, ima veliku moć rasta i snagu. Koje drugo povrće može da se pohvali plodovima ove veličine i težine? Za hranjenje ogromnih grubih lišća i plodova potreban je isti snažni korijenski sistem. Sastoji se ne samo od snažnog korijena štapa koji ide duboko, najčešće od 3 metra ili više, u zemlju. Ima značajan broj grana koje mogu biti dugačke i do 12 m. Takva masa korijena omogućava biljci da uspješno izdrži vremenske neprilike i sigurno raste u suhom i kišnom vremenu.

Petokrake stabljike prelaze preko zemlje. Ova se biljka ne može omotati oko nosača, ali pod povoljnim uvjetima uspijeva se popeti dovoljno visoko, jer stabljike dosežu duljinu do 10 m. A grananje ili jednostavne antene pomažu u tome. Pritegnuvši se za potporu, dozvoljavaju biljci da savlada prilično veliku visinu. Postoje kompaktne sorte ovog povrća, koje se malo grane i ne zauzimaju puno prostora kada se gaje.

Listovi ove baštenske dame su krupni, tako da odgovaraju plodovima, ovisno o sorti mogu se rezati ili palma secirati. Sorte sa snažno odrezanim listovima smatraju se otpornijima na nedostatak vlage. Peteljke su duge. Poput stabljike su pubes.

Veliki žuti cvjetovi s stopljenim peteroglavim vijencima. Na jednoj biljci postoje i muški i ženski cvjetovi, štaviše, u ženskom cvijeću su pedolozi kratki, a u muškim cvjetovima dugi. Broj muških cvjetova premašuje broj ženskih 25 puta. Samo u grmovitim sortama ženskog cvijeća ima samo nešto manje od muških. Raspored boja takođe varira. Ženski cvjetovi češće se nalaze na bočnim procesima, a muški cvjetovi se nalaze na glavnoj stabljici. Prvo, oko 50 dana nakon klijanja, su muški cvjetovi. Žensko cveće to radi nedelju dana kasnije. Unakrsnim oprašivanjem, oprašivači su pčele i bumbara, oprašuju bundeve i mravi.

Plod je bundeva. Obično je prekrivena tvrdom kore koja omogućava da se bundeve dugo čuvaju. Boja i veličina bundeve ovise o sorti. U unutrašnjosti bundeve nalaze se prilično krupne sjemenke, dužine 1 do 3 cm, prekrivene dvije ljuske: gusta, bijela s vanjske strane i filma iznutra zelenkasto siva. Postoje sorte kod kojih semenke nemaju spoljašnju ljusku, takozvani gymnosperms.

Bundeva je južnjačica, stoga je za uspješan rast potrebna toplota i sunce. Na lošim tlima će ova biljka slabo rasti ili uopće neće rasti. Obožava nekiseljena tla bogata humusom koja se brzo zagrijavaju.

Divlje vrste ovog povrća nalaze se u južnim državama SAD-a, u Meksiku, Hondurasu i Gvatemali. Postoje dokazi da su neke od njegovih vrsta uzgajane u Kini u antičko doba. Ali običnu bundevu su u kulturu uneli Indijanci. A dogodilo se to pet milenijuma prije nove ere. Upravo to doba imaju sjemenke bundeve koje se nalaze u meksičkim pećinama. Ovo povrće je došlo u Evropu u 16. vijeku, brzo se zaljubio i vrlo brzo se našao u Rusiji. Jednostavnost uzgoja i dugi rok trajanja dopali su seljacima. Počeo je rasti na gotovo svakoj seljačkoj farmi. Sada se ovo povrće može pronaći svuda. Usput, Rusija zauzima 3. mjesto u svijetu u svom kultivaciji.

Značajke uzgoja bundeve

Hemijski sastav i kalorični sadržaj bundeve

92% ovog povrća je voda. No, preostalih 8% bogato je sastavom. A naime:

  • šećer
  • skrob;
  • raznih vitamina, uključujući karoten, u mrkvi je manje;
  • enzimi;
  • vlakno;
  • mnogi elementi u tragovima, uključujući i takve vrijedne poput kalijuma, željeza i cinka;
  • proteini;
  • pektini.

Listovi ovog povrća sadrže puno vitamina C - 620 mg. Bogat hranjivim tvarima i semenkama:

  • ukusno i zdravo ulje s visokim sadržajem nezasićenih masnih kiselina;
  • aminokiseline;
  • fitosteroli;
  • karoten i karotenoidi;
  • eterično ulje.

Takav sastav omogućava da ovo povrće ne bude samo korisno, već i ljekoviti proizvod. Istovremeno, s kalorijskim sadržajem, koji iznosi svega 26 kcal na 100 g proizvoda, može se smatrati dijetalnim.

Ljekovita i korisna svojstva bundeve

Od ovog povrća može se pripremiti veliki broj ukusnih jela, počevši od predjela, a završavajući s desertima. Gotovo nema medicinskih kontraindikacija za njegovu upotrebu. Može se jesti čak i sa bolestima želuca i crijeva. A može uspješno izliječiti mnogo različitih bolesti.

Kaša od bundeve

Sadrži puno antioksidanata.čija je uloga u tijelu izuzetno velika. Vežući slobodne radikale, oni su odlično sredstvo protiv raka, jačaju kardiovaskularni sistem. Kalijum takođe pomaže da se poboljša njegovo stanje.

Vitamin A, koji je u ljudskom tijelu dobivan iz beta-karotena, ne samo da poboljšava vid, nego i jača imunološki sistem. Zahvaljujući njemu koža, kosa i kosti postaju zdraviji. A kod raznih lezija na koži, poput opekotina, upala doprinosi njihovom zacjeljivanju. U ovom slučaju, pulpa bundeve se nanosi izvana u obliku kaše.

Sok od bundeve liječi čir, a sama pulpa dobra je za zatvor i crijevne upale. Uzimanjem soka možete smanjiti kiselost želučanog soka, što znači riješiti žgaravicu. Pomoći će kod nesanice, može poslužiti kao sedativ. Sok i sjemenke liječe prostatitis.

Kaša od bundeve pomoći će ukloniti oticanje, kako srca tako i bubrega. Ako je jedete nekoliko puta na dan upravo prokuhanu, pomoći će da se riješite čak i tuberkuloze. Dobar je lijek za toksikozu kod trudnica. U starijih osoba je prevencija ateroskleroze. Dovoljno velika količina fluora omogućava da bude profilaktički protiv karijesa.

Kao dijetalni proizvod, indiciran je za upotrebu u raznim jelima za ljude različite dobi.

Bundeva Ponytails

Naravno, niko ih neće jesti, preteški su, ali kao lijek djeluju prilično efikasno. Pomažu kod zubobolje, pijelonefritisa, cistitisa, naslaga soli u zglobovima.

Sjemenke bundeve

Njihove prednosti su vrlo velike. Odličan su anthelmintik protiv pinworms. Čak se i djeca mogu liječiti na ovaj način. Popis problema sa kojima će redovan unos sjemenki bundeve pomoći u rješavanju vrlo je velik: problemi sa zglobovima, visoka razina lošeg kolesterola, visoki šećer, loša koagulacija krvi, hipertenzija, smanjeni imunitet, prostatitis, depresija, loš san i još mnogo toga.

Recepti tradicionalne medicine s bundevom

Paleta problema koji se mogu riješiti uzimanjem lijekova iz raznih dijelova ovog povrća izuzetno je širok. Stara ruska medicinska škola „Cool Vertograd“ savjetovala je korištenje bundeve za mnoge bolesti. Tradicionalna medicina danas to ne zaboravlja.

Što je korisna bundeva

Kaša od bundeve

  • Uz sve gore navedene bolesti, možete ga jesti nekoliko puta dnevno u kuhanom obliku ili u obliku žitarica. Dovoljno je konzumirati 150-300 g kaše dnevno. Ali to trebate raditi redovito i dugo vremena.
  • Za neke bolesti koristi se sirova kaša od bundeve. Sirova kaša od bundeve dobra je za ljude koji su duže vrijeme liječeni antibioticima, uzimali sjednice radijacijske terapije, sa nedostatkom vitamina, aterosklerozom. Treba ga naribati i pojesti čašu nekoliko puta dnevno neposredno prije jela.
  • Komadići sirove bundeve pomoći će protiv akni i glavobolje, u prvom slučaju trljaju kožu nekoliko puta dnevno, u drugom se jednostavno nanose na upaljeno mjesto.
  • Za liječenje anemije dovoljno je tri puta na dan pojesti 3/4 šalice sirove bundeve.
  • Komprimirani kašalj od bundeve pomoći će kod opekotina i mastopatije.

Sok od bundeve

  • Za dobar san, prije odlaska u krevet, popijte 1/2 šalice soka s žličicom meda.
  • Uz prehladu, tijekom dana pijte sok koliko možete.
  • Uz urolitijazu, potrebno je uzimati sok 1/3 šalice prije jela tri puta dnevno
  • Za probleme sa bubrezima ili jetrom dovoljno je piti 1/2 šalice soka od bundeve pola sata prije obroka.
  • Uz povećani pritisak i zatvor, dovoljna je 1/4 šalice soka, ali već 20 minuta prije jela tri puta dnevno.
  • Početni stadij adenoma prostate i prostatitis dobro se liječi sokom od bundeve, koji se uzima u 1/2 šalice za 30 minuta. Morate ga piti 3 do 4 puta dnevno.
  • Losioni bučinog soka dobro liječe.

Sjemenke bundeve

Koriste se kao anthelmintičari kod pinworms i trakavih glista. Sjemenke je potrebno očistiti, sačuvajući unutrašnju zelenu ljusku, zdrobiti i pomiješati sa mlijekom, medom ili džemom, jesti ležeći na prazan stomak postepeno u malim porcijama. Za odrasle je potrebno 300 g sjemenki, za djecu se njihov broj smanjuje u skladu s godinama. Uoči i nakon uzimanja morate uzeti laksativ i staviti klistir.

Sjemenke bundeve dobar su lijek protiv bolesti kretanja u avionu. Takođe imaju diuretski efekat.

Bundeva Ponytails

Za zubobolju sprženi rep bundeve prelije se kipućom vodom. Nakon infuzije koriste se za ispiranje u toplom obliku.

Za liječenje pijelonefritisa 5 repova se izlije sa litrom vode i kuha na malo da se volumen prepolovi na maloj vatri. Nakon jednog dana, juha se pije i priprema se nova porcija. Pijte do potpunog oporavka. Ovaj tretman pomaže i kod cistitisa.

Kao choleretic i diuretik uzmite decokciju od 20 g svježih repova i 2 čaše vode. Kuhajte 20 minuta. Pijte dekociju tokom dana.

Bundeva kaša u dijetalnoj hrani

Zbog svog jedinstvenog sastava, kaša od bundeve nema kontraindikacije za upotrebu. Naprotiv, vrlo je koristan kod zatvor, upale debelog creva i dvanaestopalačnog creva, bolesti jetre, za oslabljene ljude, u starosti. Može se kuhati, peći, od nje se praviti kaša, punjena. Niska kalorična količina omogućuje vam da jedete bundevu za one koji žele smršavjeti.

Vitamin T se nalazi u pulpi bundeve, koja pomaže probavi tešku mesnu hranu. Stoga iz nje možete kuhati korisno prilog za masno meso.

Ulje sjemenki bundeve sadrži mnogo vitamina i nezasićenih masnih kiselina. Ukusna i zdrava, vrlo je prikladna za oblaganje povrća salate.

Upotreba uobičajene bundeve u kozmetologiji

Bundeva - odlično sredstvo za pomlađivanje kože. Istovremeno, bundeva povećava svoj sadržaj vlage. Koristi se u obliku maski.

Masna koža

Morate pomiješati 3 kašike kuhane sjeckane bundeve, žličicu meda i žumanjak. Držite 20 minuta, nakon toga je potrebno oprati.

Suva koža

2 žlice nasjeckane kuhane bundeve pomiješajte sa jednom kašikom maslinovog ulja. Zatim postupite kao u prethodnom receptu.

Tonik maska

  • Nekoliko puta sedmično, kuhana sjeckana buča nanosi se u tankom sloju na kožu lica. Nakon 15 minuta možete se oprati.
  • Pamučnu salvetu možete namočiti svježim sokom od bundeve i nanijeti je na lice 15-20 minuta.
  • Korisno je obrisati staru kožu uljem od semenki bundeve. Pomaže zacjeljivanju opekotina, posjekotina i rana.

Kako napraviti sok od bundeve

Kontraindikacije i štetne bundeve

S obzirom da bundeva snižava kiselost želučanog soka, osobe sa smanjenom kiselošću ne bi trebalo da je piju. Ne koristite ga ako je poremećena acidobazna ravnoteža u tijelu. Ako je povišen šećer u krvi, bundevu treba jesti kuhanu ili pečenu, ali ne i sirovu. Nakon jela semenke, usta moraju se isprati kako kiseline koje sadrže ne pokvare zube.

Bundeva je povrće koje bi trebalo da bude na stolu u svakom domu. Njegova korisna svojstva je teško precijeniti. Vjerovatno ne često efikasni lijek može biti i tako ukusan.


Pogledajte video: LJEKOVITA TIKVA PRIRODNI LIJEK ZA MNOGE BOLESTI - ZA ZDRAV ZIVOT - MTV IGMAN (Decembar 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos