Savet

Brazier pasmine svinja: održavanje i njega prasadi

Brazier pasmine svinja: održavanje i njega prasadi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Svinje pasmine mangal privlače pažnju svojim neobičnim izgledom. Imaju gustu kovrčavu dlaku koja im omogućava zimovanje na otvorenom. U Rusiji je pasmina vrlo rijetka i visoko cijenjena među poljoprivrednicima.

Koja je to pasmina "Mangal"

Kao što možete vidjeti na fotografiji, svinje Mangal odlikuju se neobičnim izgledom, međutim glavnom osobinom pasmine smatra se visoka produktivnost i tanak masni sloj, što posebno svodi proizvode od svinja. Svinje pasmine mangal pripadaju mesnom pravcu.

Istorija stvaranja i očuvanja pasmine

Pasmina svinja mangal pojavila se 1830. godine u Mađarskoj. Jedan od mađarskih plemića, vojvoda Josef, odlučio je uzgajati domaće svinje s divljim svinjama koje žive na Karpatima. Za osnovu su uzete mediteranske svinje Šumadija.

Vojvoda je želio stvoriti rasu svinja koja će biti maksimalno prilagođena klimatskim uvjetima u tom području. Pokušaj je okrunjen uspjehom, a uzgajivači su uzgojili novu vrstu vitičastih svinja koje su imune na razne bolesti koje pogađaju domaće životinje. Te svinje mogle su živjeti na ulici u bilo koje doba godine i po bilo kom vremenu; nije im trebao punopravni svinjac. Što se tiče ishrane, svinjama je bio dovoljan jednostavan pašnjak.

Zahvaljujući tako značajnim prednostima, pasmina je brzo postala popularna širom Austrijskog carstva i ukrajinskog Zakarpatja. Često se uzgajao na farmama crkava i manastira. Pasmina je bila toliko cijenjena i priznata da je 1833. godine usvojen zakon kojim se zabranjuje križanje svinja mangal s drugim pasminama.

Kada se završio Drugi svjetski rat, svinje Mangal bile su pred izumiranjem. Vlasti Mađarske i Ukrajine pasminu su smatrale beskorisnom, a gotovo sve svinje su stavljene pod nož. Početkom 1970-ih XX. Preostalo je samo oko 200 svinja-manžeta. Međutim, već 80-ih godina istog stoljeća, mađarske vlasti pokrenule su program za obnavljanje ove vrijedne pasmine kojoj su početkom 21. vijeka. kojima su se pridružile Austrija, Amerika i Britanija. Nešto kasnije, Rusija i Ukrajina počele su uvoziti ove svinje.

Kakvo meso imaju svinje Mangal?

Mramorno svinjsko meso Mangal sočno je i ukusno. Mnogo je nježnije od mesa svinja drugih pasmina i praktički nema masnih naslaga. Trup sadrži oko 70 - 80% mesa. Zato se meso Mangalov odlikuje visokom potrošačkom vrijednošću.

Savet! Kastracijom prasadi u dobi od mjesec dana moguće je poboljšati ukus i kvalitet mesa nerasta. Tokom puberteta, estrogen se oslobađa u tijelu životinje i upravo on daje mesu nerasta neugodan ukus i aromu.

Karakteristike svinja mangal

Kao što možete vidjeti na fotografiji, svinje mangale odlikuje duga, gusta dlaka, koja se uvija u male prstenove. Vuna pomalo podsjeća na ovčju vunu, mekana je i ugodna na dodir. U Mađarskoj se svinja ove pasmine naziva i "kovrčava svinja", u Engleskoj - "ovčija svinja" (ovaca), a u Rusiji - "mađarska puhasta svinja mangalica".

Vuna mangalice najgušća je zimi, to ih štiti od jakih mrazeva. U proljeće se dlaka životinja tanji, a na leđima svinja pojavljuju se crne pruge, tipično za pretke divljih svinja. Prasad se takođe rađa s prugama na leđima. Ako neprestano držite svinje Mangal u toplom svinjcu, vuna potrebna za prilagodbu mrazu praktički će nestati.

Postoje 4 sorte boje svinja mangal: lastavica, bijela, crvena i crna. Bijele svinje čine oko 80% ukupne stoke. Crvene svinje odlikuju se najvećom produktivnošću, uzgojene su ukrštanjem bijelih svinja sa pasminom Szalontai. Lastavice su uzgajane ukrštanjem bijelih svinja sa pasminom Sirius, čija je karakteristična karakteristika veća tjelesna građa.

Opis i fotografija pasmine svinja mangal:

  • životinje imaju srednje velike uši, snažne, tanke udove;
  • odlikuju se gustom, kovrčavom kosom;
  • živa težina krmače može doseći 160 - 200 kg;
  • nerasti, po pravilu, teže oko 200 - 300 kg;
  • imaju snažnu konstituciju i snažan kostur.

Fotografija svinja Mangalov:

Fotografije odojka Mangalova:

Bitan! Svinja mangal postiže polnu zrelost u dobi od 5 do 7 mjeseci.

Prednosti i nedostaci

Prednosti pasmine svinja mangal:

  • nezahtjevna njega;
  • rani početak puberteta;
  • visok procenat sadržaja mesa (70 - 80%);
  • izvrstan ukus mesnih proizvoda;
  • jeftina hrana;
  • otpornost na niske temperature;
  • imunitet na mnoge bolesti.

Mane pasmine svinja mangal:

  • rijetka pasmina za Rusiju;
  • visoki troškovi svinja i prasadi;
  • potreba za održavanjem u polu divljim uvjetima (šetnja);
  • prilikom prekomjernog hranjenja životinje su sklone gojaznosti, što smanjuje kvalitet nastalih mesnih proizvoda;

Troškovi mongolskih svinja i prasadi

Budući da se mongolske svinje u Rusiji smatraju rijetkim životinjama, cijena za njih je prilično visoka. U prosjeku se mongolski prasad prodaje za 12-20 tisuća rubalja. Zbog toga je uzgoj mađarskih peradi puhova izuzetno profitabilan posao.

Kako utvrditi autentičnost prasadi mangala

Kada kupujete prasad, važno je obratiti pažnju na čistoću pasmine. Da biste provjerili autentičnost životinje, od prodavača možete zatražiti potvrdu koja je potvrda rodoslova.

Praščiće treba kupovati samo na provjerenim farmama svinja. Preporučljivo je zamoliti prodavača da pokaže roditelje svinje prije kupovine: na taj se način rizik od stjecanja nepasene svinje može minimizirati.

Karakteristike držanja svinja na žaru

Svinje mangalice su poludivjele: ljeti mogu samostalno jesti pašu. Pregledi farmera ukazuju da briga za svinje Mangal nije teška, ali njihovo održavanje može zahtijevati prostrano šetalište.

Uprkos činjenici da se Mangalov može držati na otvorenom tokom cijele godine, zimi je i dalje poželjno da se sklone od jakih mrazeva, posebno za male svinje. Stoga ćete, pored prostora za šetnju, morati sagraditi i svinjac.

Hranjenje mongolskih svinja i prasadi

Mongolske svinje su nepretenciozne u hranjenju, životinje su svejedi, pa im ne treba puno hrane. Ako svinja dobije dovoljno hranjivih sastojaka, može povećati svoju težinu za više od 600 g dnevno.

Da bi osigurali rast mišićne mase u kratkom vremenu, svinje Mangal treba da jedu puno zelenila. Ljeti sami reguliraju hranu i prehranu, ali zimi hrana za životinje mora sadržavati povrće, žito i sijeno. Idealno bi bilo da se 70% prehrane sastoji od korjenastog povrća, vrhova kukuruza i sijena bilja, a 30% žira i kestena.

Praščiće se uči rano dobivati ​​pašu. Da biste to učinili, možete ih poslati da hodaju s krmačom. Ako ljeti nije moguće šetati svinje, morat ćete im nabaviti i hranu za životinje.

Uvođenje žitarica u prehranu pomoći će ubrzati rast prasadi. Povrće može uključivati ​​mrkvu, bundevu, tikvicu, krompir i repu. Osim povrća, svinje mogu jesti i voće. Povrće i voće se naribaju i tek tada daju životinjama.

Bitan! Svinjama ne treba davati marelice. Njihove kosti sadrže supstance koje uzrokuju trovanje kod životinja.

Novorođena prasad pasmine mangal treba dohranu, počevši od 3. - 5. dana života. U početku ih se može hraniti s malo tečne brbljavice i prženih zrna ječma. Uvođenje krede, gline i koštanog brašna u prehranu također će biti korisno. Nakon što napune tri nedelje starosti, odojci mogu jesti na isti način kao i odrasle životinje.

Kada svinja mangal dostigne težinu od 150 kg, važno je diverzificirati njihovu prehranu i nadgledati uravnoteženu prehranu. Nedostatak hranjivih sastojaka može u potpunosti zaustaviti rast svinje. Također je izuzetno važno za svinje da imaju svježu, čistu vodu slobodno dostupnu.

Vakcinacija

Svinje pasmine mangal poznate su po snažnom imunitetu, ali na njih i dalje mogu utjecati bolesti poput kuge, encefalitisa, erizipela, slinavke i šapa, askariaze, leptospiroze.

Da bi se spriječio razvoj ovih bolesti, neophodno je cijepiti životinje. Pravovremeno cijepljenje osigurat će zdravlje svih svinja i ostalih stanovnika farme.

Briga o svinjama i odojcima pasmine mangal

Ako se prasadi mangalova tove za klanje, kastracija životinja u dobi od 1 - 1,5 mjeseca je obavezna. Nakon takvog postupka, težina životinja, u pravilu, počinje rasti.

Prostorija za držanje svinja Mahala bi trebala biti velika. Područje treba izračunati na osnovu činjenice da jednoj svinji treba oko 5 kvadratnih metara za ugodan život. m.

Ako je malo svinja, pri polaganju poda u svinjcu obično se pravi zemljani nasip koji je odozgo pokriven daskama. Ako je stado veliko, najbolja opcija bila bi uporaba betonskog proreza. U vrijeme polaganja poda također je važno razmisliti o izgradnji oluka za uklanjanje fekalija.

Ventilacija u sobi bi trebala biti dobra. Osvjetljenje je također važno: ako ima previše svjetlosti, svinje mogu postati nemirne. Organizacija opskrbe vodom u svinjcu znatno će pojednostaviti čišćenje.

Bitan! Zimi se temperatura u svinjcu mora održavati najmanje 0 stepeni.

Uređenje prostora za šetnju

Praznije svinje su dovoljno velike, stoga bi prostor za njihovo šetnju trebao biti prostran. Teritorij mora biti ograđen snažnom i stabilnom ogradom koja može izdržati nalet svinja i ne pušta predatore unutra. Ako prostor za šetnju opremite pod nadstrešnicom, svinje će se moći sakriti ispod njega od vjetra i padavina.

Izuzetno je važno unaprijed očistiti šetnicu od otrovnih biljaka. Mjesto treba zasaditi travom, mali grmlje će to učiniti. Biljna hrana za životinje trebala bi biti dovoljna, ona je glavni izvor energije za svinje.

Uzgojne karakteristike

Krmače mangal dostižu polnu zrelost u dobi od 5 - 7 mjeseci. Međutim, životinje težine manje od 100 kg se ne preporučuju. U jednoj trudnoći krmača može roditi 12-16 prasadi. Nedostatak vlastite težine negativno će utjecati na potomstvo, može se roditi slabo ili neisplativo.

Trajanje gravidnosti krmača je 112 - 120 dana. Krmače su sposobne da se prase samostalno. Odojci rastu prilično brzo, kad napune mjesec dana, postaju neovisni o krmači. Krmača je spremna za ponovno parenje u roku od 5 - 7 dana nakon odojka prasadi. To vam omogućava da dobijete 2 legla godišnje.

Zaključak

Svinje pasmine mangal su poludivlje životinje koje ne zahtijevaju posebnu njegu. Gotovo svaka hrana, uključujući i pašnjake, pogodna je za njih kao hrana, a za održavanje će biti potrebno izgraditi svinjac i šetnicu. Uzgoj mangala je profitabilan posao jer su životinje vrlo cijenjene među poljoprivrednicima i brzo dobivaju veliku masu.

Svjedočanstva

Antonina Gennadievna Levchenko, 42 godina, Barnaul

Ove godine sam kupio nekoliko Mangala, bijele i crvenkaste boje. Mislim da ću plesti ovo ljeto. Dobio sam oko 12 hiljada rubalja po komadu. Svinje su dovoljno dobre za sve, vrlo dobre pasmine

Inna Zaitseva, 60 godina, Moskovska oblast

Suprug i ja na svojoj farmi imamo 7 krmača i 1 vepra mangala. Držimo ga otprilike šest mjeseci. U sadržaju su nepretenciozni, brzo rastu. Vidjeli smo oca našeg vepra, pa je vjerojatno težak tristo kilograma.

Konstantin Leonidovich, 56 godina, regija Altaj

Prije godinu dana kupio sam svinju Mangal. Uzeo sam dva muškarca i dvije žene iz različitih porodica. Kad su ženke dostigle težinu od 110 kg, dogodile su se. Jednog dana čekam dopunu stoke, vrlo uzbudljivo! Općenito, pasmina je dobra, svinje zimi mirno žive čak i u hladnim svinjacima.


Pogledajte video: Krmača oprasila 20 prasića (Decembar 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos