Ideje

Top 7 salata s grožđem: privlačan i lijep

Top 7 salata s grožđem: privlačan i lijep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Što salate ne rade! Možda nema niti jednog proizvoda koji ne bi bio prikladan za tu svrhu. I sasvim je prirodno da se deseci vrsta grickalica pripremaju od tako ukusne i zdrave bobice kao što je grožđe.

Grožđe za listopadne salate: preporučene sorte, priprema

Poželjno je koristiti sorte bez sjemena u kulinarske svrhe. Posebno mjesto među njima je Kishmish. Činjenica je da i druge sorte grožđa uzgajaju jako daleko - u Španiji, Africi, Kaliforniji itd. A Kishmish donijeta iz srednje Azije, koja je mnogo bliža. Proizvod bez upotrebe posebnih konzervansa ne čuva se dugo.

I što dalje ga voze, to temeljnije postupaju s konzervansima. Među njima su: parafin, vosak, sorbinska kiselina, kalijev metabisulfat - sumporni spoj kojim se biljka gomila u skladištu. Posuda se takođe tretira fungicidima od gljivičnih infekcija. Astmatičari mogu imati napadaje iz posljednje dvije tvari.

Stoga pri odabiru grožđa ne treba obratiti pažnju na ono koje ima besprijekoran izgled i sjajan sjaj: najvjerovatnije se ova prezentacija postiže upotrebom hemije. Preferiraju se manje atraktivni, ali prirodni grozdovi. Kulinarske delicije od plodova grožđa preporučuje se u vrijeme njihovog sakupljanja - ljeta i jeseni. Bolje je kupovati domaće sorte, gdje je manje hemije.

Najpopularnije su sorte bez sjemena:

  • Vrhunski bez sjemenki
  • Crveni plamen
  • Charlotte
  • Grimizno sjeme
  • Muškat muskat,
  • Glenor itd.

Prije konzumiranja uvezeno grožđe treba namočiti u hladnoj vodi, a najbolje je nakratko ga držati u vrućoj vodi s limunskom kiselinom.

Tiffany Salad

Popularni recepti za salatu

Postoji mnogo recepata za jela za koja se grožđe koristi i kao sastojak solo kao i atraktivan dekor.

Grozd grožđa

Pikantna, nježna, ukusna i hranljiva ženska grickalica sastoji se od:

  • dimljeni pileći file - 0,5 kg,
  • šampinjoni - 300 g,
  • oguljene orašaste plodove - 100 g,
  • tvrdi sir - 200 g,
  • tri jaja
  • 300 g majoneza
  • kilogram grožđa (svijetlog ili tamnog).

Redoslijed kuhanja:

  • kuhana i oguljena jaja se narezaju na kockice;
  • narezane gljive pržene u biljnom ulju;
  • salata se slaže po sljedećem redoslijedu: mljeveno meso, gljive, jaja, orasi, ribani sir;
  • svaki sloj impregniran je majonezom;
  • stavite grožđe izrezano na polovine, stavite na vrh u obliku gomile;
  • ukrasite peršunovim lišćem poput lišća grožđa.

Gljive se mogu zamijeniti pekinškim kupusom ili jabukom. Orasi mogu biti bilo koji: orasi, kikiriki, bademi, pistacije. Prije dodavanja u jelo potrebno ih je malo pržiti.

Salata "Smaragd"

Slično kao i prethodni. Za njega su nam potrebni:

  • pileći file - 300 g,
  • 3 kuhana jaja, 150 g tvrdog sira,
  • zhenya orasi,
  • čaša majoneza
  • 200 g zelenog grožđa.

Sastoji se od sljedećih slojeva:

  • kuhana piletina na kockice;
  • ribani sir;
  • naribana kuhana jaja;
  • sjeckani pečeni orasi;
  • grožđe prerežite na pola.

Slojevi su zasićeni majonezom. Posudu morate prije posluživanja držati u hladnjaku 3 sata.

Kornjača

Ova lagana i ukusna salata, zbog svog originalnog dizajna, zasigurno će privući pažnju djece. Za njega vam trebaju:

  • 300-400 g kuhanog pilećeg ili telećeg fileta,
  • 200 g tvrdog sira
  • 300 g grožđa bilo koje boje,
  • 250 g majoneza
  • limenka konzerviranog ananasa ili 200 g svežih.

Pripremite salatu ovako:

  • izrezati meso na kockice, raširiti na tanjuru, nanosivši mrežu majoneze na vrh;
  • sir se utrlja na grubu rernu i namaže mesom;
  • na vrhu položite unaprijed pripremljeni ananas. Prvo se režu na kockice, pomiješaju sa dvije kašike majoneza i ostave da se natapaju pola sata u hladnjaku;
  • grožđe je čvrsto položeno na vrh poput školjke kornjače;
  • salata se šalje 2-3 sata u frižideru.

Tiffany

Za ovu užinu potrebno vam je:

  • 1 jaje
  • pileći file - 400 g,
  • 50 g badema, oraha i suvih šljiva,
  • 100 g crvenog grožđa,
  • 200 g majoneza.

Priprema obroka poput ovog:

  • pileći file se prži u tavi sa začinima, reže na kockice;
  • suhe šljive, suhe marelice ili grožđice natopite se 15 minuta u kipućoj vodi s nekoliko kapi konjaka, a potom tanko isecite;
  • orasi se drobe;
  • sir i jaja se trljaju na krupno rešetku;
  • jelo je prekriveno zelenom salatom, a na njemu su ovim redoslijedom popisani: piletina, suve šljive, majonez, sir, jaja;
  • između slojeva - slojevi matica smjese;
  • slojevi se mogu ponoviti;
  • ukrašena grožđem, sječući bobice na pola.

Stephanie

Ovo je lagana salata za romantičnu večeru. Priprema se na sledeći način:

  • Parmezan - 100 g, sjeckanih kockica u centimetru, sjeckanih orašastih plodova (100 g), crvenog grožđa prepolovljenog (200 g) stavlja se na listove salate;
  • sve se prelije sa žlicom bijelog vinskog sirćeta;
  • predjelo ide pola sata do frižidera.

Ciganska ili francuska ciganska salata

Neobična kombinacija proizvoda daje predjelu rafiniran ukus.

Potrošnja proizvoda:

  • tvrdi sir - 400 g,
  • grožđe - 500 g
  • konzervirani ananas - 300 g,
  • beli luk - 3 režnja,
  • majonez - 200 g.

Tehnologija kuhanja:

  • ananas stavite na kockice, rasporedite na tanjur;
  • pospite naribani sir na vrhu;
  • dalje - grožđe prerezati na pola;
  • svi slojevi se mazaju majonezom pomiješanim sa sjeckanim češnjakom.

Voćna salata s dinje i grožđem

Originalni desert priprema se na sljedeći način:

  • oprana je mala dinja, s jedne strane je odsječena “kapa”;
  • kašikom pažljivo uklonite sve sjemenke s dijelom pulpe;
  • s okruglom žlicom-bučnom celulozom u obliku kuglica izvadi se što je moguće više;
  • priprema preljeva u obliku šećernog sirupa (3 kašike šećera i kašika vode), 50 g soka od naranče;
  • tečnost se dovede do vrenja i kuha nekoliko minuta, a zatim joj se doda zdrobljena metvica;
  • unutar dinje se stvara mješavina kuglica grožđa i dinja;
  • salata se prelije ohlađenim slatkim preljevom i posluži do stola.

Značajke dekora i prezentacije

Grožđe, zbog raznolikosti boja i sorti, samo po sebi čini svako jelo elegantnim i jedinstvenim. Može se položiti predjelo u obliku božićnog drvca, lista, cvijeta, bajkovitog junaka i životinje. Čak i jednostavna salata, položena na list grožđa ili na tanjir u obliku nje, izgleda vrlo korisno.

Uoči Nove godine relevantan je neobičan desert od grožđa i voća "Božićno drvce". Trebaju mu mandarine, grožđe različitih boja, kivi, fialis, jabuka, mrkva i paket čačkalica.

Izgradnja "božićnog drvca":

  • jabuka je odsječena na podlozi, tako da služi kao stabilno postolje za cijelu strukturu, s druge strane se duž promjera mrkve izrezuje rupa;
  • u jabuku se stavlja oguljena mrkva, koja će postati deblo "božićnog drvca";
  • čačkalice su zaglavljene u deblu i podlozi, na njih će se pričvrstiti grane;
  • ogulite mandarine, otvorite fizalice, kivi narežite na krugove;
  • narezati voće na čačkalice, počevši od dna, a najveći od njih ide do samog dna;
  • po potrebi se mogu dodati čačkalice s voćem;
  • što su veći, komadići čačkalica trebaju biti kraći;
  • kruna može biti ukrašena fizalama ili jagodama.

Takvo ukusno "božićno drvce" izgleda vrlo svijetlo i elegantno.

Banalnu majonezu koja se koristi u mnogim salatama možete zamijeniti umacima od soka od grožđa, na primjer, dodajući mu maslinovo ulje, med, bijeli papar.

Grožđe se odlično slaže s plemenitim plavim sirom i brie sirom, ali crne se vrste najbolje služe uz roquefort i slične sireve, a bijele s brie.

Recept za salatu od škampi i grožđa

Salate od grožđa popularne su u mnogim kuhinjama svijeta. Zdrave su, hranljive, ukusne i lepe. Bobica se odlično slaže s drugim voćem, mesom, sirom i drugim proizvodima. A raznovrsnost njegovih boja prilika je za kreativnost, jer čak i ista salata s različitim sortama grožđa ima potpuno drugačiji izgled i ukus. Zamislite, i sve će ispasti!


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos